糖尿病能吃納豆嗎
時間：2021-07-12 16:46
發布者：廣東生科
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簡介：納豆營養豐富，對健康有多種好處，從強壯的骨骼到更健康的心臟和免疫系統。那么糖尿病能吃納豆嗎
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納豆營養豐富。它含有良好的營養水平，對最佳的健康是重要的。100克的部分如下:
卡路里：212
脂肪：11克
碳水化合物：14克
纖維：5克
蛋白質：18克
錳：76%的RDI
鐵：48%的RDI
銅：33%的RDI
維生素K1：29%的RDI
鎂：29%的RDI
鈣：22%的RDI
維生素C：22%的RDI
鉀：21%的RDI
鋅：20%的RDI
硒：占RDI的13%
納豆還含有少量的維生素B6、葉酸和泛酸，以及抗氧化劑和其他有益的植物化合物
納豆特別有營養，因為它的大豆經過發酵過程，創造了促進益生菌生長的條件。
益生菌是有益的細菌，提供廣泛的健康利益。其中一個好處是使食物更易消化，使你的腸道更容易吸收它們的營養。
這就是納豆被認為比煮大豆更有營養的原因之一。
納豆也包含較少的抗營養素和比非發酵大豆更有益的植物化合物和酶。
糖尿病是可以吃納豆的，納豆可清除體內致癌的物質、提高記憶力、保肝美容、延緩衰老等有明顯效果，可以調節腸道菌群平衡，預防痢疾、腸炎和便秘，糖尿病患者可以適當食用。
血糖指數低
納豆發酵使大豆的含糖量降低了大約15%。四分之一杯納豆只含有4種凈碳水化合物。它的血糖指數也很低，可溶性纖維含量也很高，這意味著它不會使血糖升高。
增加飽腹感
納豆只會輕微地提高血糖，因為纖維減緩了糖的吸收。此外，纖維、脂肪和蛋白質有助于抑制食欲和提高飽腹感。大豆纖維也提供了重要的健康益處。包括改善腸道運動和降低膽固醇的能力。
納豆含有卵磷脂
納豆的另一個健康好處是卵磷脂。它(卵磷脂)是一種含有不飽和脂肪酸的磷脂。卵磷脂已被證明可以減少冠狀動脈。通過防止膽固醇沉積在血管內皮和預防肝損害.
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