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眾所周知，不良飲食、缺乏運動和肥胖都與二型糖尿病。有些人認為你攝入的鈉量也有影響。但實際上，攝入過多的鈉并不會直接導致糖尿病。
鹽和糖尿病之間的關系更復雜。
鈉負責控制體內液體的平衡，幫助維持正常的血量和血壓。攝入過多的鹽會升高血壓，導致體液潴留。這會導致足部腫脹和其他健康問題，這對糖尿病患者非常有害。
如果你有糖尿病或者糖尿病前期，你攝入的鈉量會導致你的病情惡化高血壓。患有糖尿病或糖尿病前期的人患高血壓的風險更大，高血壓會使人更容易患心臟病、中風和腎病。
雖然許多天然食物含有鹽，但大多數人通過食鹽攝入鈉，食鹽是在烹飪或加工過程中添加的。
最咸的食物是加工過的或罐裝的。餐館里賣的食物或快餐也往往很咸。以下是一些常見的高鈉食物:
經過腌制、罐裝、腌制或熏制的肉、魚或家禽，包括:培根、冷盤、火腿、法蘭克福香腸、香腸、沙丁魚、魚子醬和鳳尾魚
冷凍晚餐和裹面包屑的肉類，包括比薩餅、墨西哥卷餅和雞塊
罐頭食品，包括烘豆、辣椒、餛飩、湯和垃圾食品
咸堅果
罐頭蔬菜、高湯和加鹽的肉湯
酪乳
奶酪、奶酪醬和奶酪醬
農家鮮干酪
咸面包和面包卷
自發粉，餅干，煎餅和華夫餅干混合，和快速面包
咸餅干、比薩餅和油炸面包丁
加工包裝的土豆泥、米飯、意大利面、土豆煎餅、土豆泥、脆皮土豆和餡料
罐裝蔬菜汁
泡菜和腌制蔬菜、橄欖和酸菜
用咸肉、火腿或咸豬肉制成的蔬菜
預制意大利面、番茄醬和沙拉
調味拉面混合物
醬油、調味鹽、沙拉醬和腌泡汁
速食蛋糕和布丁
大量的芥末和番茄醬
烹飪時，可以通過創造性的烹飪來減少鈉的攝入。多在家吃飯，因為很難控制在外面購買的現成食物中的鹽含量。并嘗試從頭開始烹飪，因為未經加工的食物通常比部分加工或完全加工的食物含鈉量少。
用其他不含鹽的香料代替你通常用來烹飪的鹽。一些美味的替代品包括:
大蒜
香草
檸檬
醋
辣椒
確保購買的香料和混合香料不含多余的鹽。不要用軟化水來飲用或烹飪，因為它含有鹽。
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