簡介:對于糖尿病患者來說,可能需要調整一些特定的飲食,但是并不代表不能享受以前喜歡吃的食物,比如,壽司。對糖尿病患者來說可能是最受關注的食物之一。所以,糖尿病能吃壽司嗎?
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糖尿病可以吃壽司的。壽司是其他食物的健康替代品。然而,必須小心,因為它有潛在的健康危險。和大多數食物一樣,關鍵是要適度飲食。
幫助保持體重。大多數壽司卷含有很少的卡路里,這使它們成為理想的飲食選擇。選擇富含牛油果、黃瓜和胡蘿卜等蔬菜的面包卷,避免那些含有奶油餡的面包卷。
鍛煉肌肉。壽司中的魚對健康的肌肉功能和肌肉恢復至關重要。這可能是一頓很棒的運動后餐。只要避免壽司卷與蝦或脆魚,因為他們經常被油炸。選擇瘦魚,如金槍魚和鮭魚。
提升能量水平。很少有壽司卷是用糙米等全谷物做的。與魚一起食用的糙米可以顯著增加能量。壽司中的蔬菜也能提供所需的碳水化合物。這些食物也可以提高能量水平。
提高免疫力。用蔬菜做的壽司卷含有豐富的抗氧化劑,可以提高免疫力,幫助對抗許多疾病。壽司中的海藻含有大量的礦物質,包括鎂、碘和銅,它們對健康非常有益。
所需原料:
黃瓜卷30克
加州卷38克
牛油果和三文魚卷42克
鱷梨鰻魚卷31克
金槍魚卷26克
天麩羅蝦卷64克
鱷梨卷28克
如果是糖尿病人,必須小心用來做壽司的成分。
米飯
大米是一種谷物,必須包括在糖尿病人的飲食中。如果是自己做壽司的話,可以使用低碳水化合物的大米。大米必須經過打磨和精煉。
魚類和海鮮
以下是制作壽司卷海鮮、魚、魷魚和蝦的主要原料。小心使用的魚,它不應該太咸,也不應該太脂肪,這對糖尿病是不健康的。也可以用黃瓜代替它。
醬汁
請記住,壽司菜中沒有鹽,這意味著必須使用辛辣,最好有水,醋。作為一個糖尿病人,這可能是太多,因此,米醋是推薦的。
同樣重要的是要注意的是,作為一個糖尿病人,應該小心你所消費的部分。過多的血糖會導致血糖升高。