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糖尿病人有兩個主要的飲食計劃系統，交換清單和碳水化合物計數。可以咨詢醫生，決定哪個系統最能滿足您的需要。可能可以使用系統的組合，以獲得更大的靈活性。
交易所將各類食品分為三類：
碳水化合物(包括淀粉、水果、蔬菜、牛奶和其他碳水化合物的清單，如甜點類食品)。
肉類和肉類替代品
脂肪
在任何一個類別中，食物可以與另一類食物交換。指定的食物所提供的能量基本上是相同的。也可以從不同的類別中選擇。
碳水化合物計數，重點是選擇吃的食物中碳水化合物的含量。
胰島素或口服藥物必須與吃的食物相匹配。飲食計劃需要知道可以吃多少碳水化合物，什么時候可以吃。
碳水化合物可以來自任何類型的食物含有碳水化合物。建議從低GI來源和新鮮水果和蔬菜中選擇碳水化合物。
早餐
麥片粥或全麥早餐麥片(如分枝片、維他麥)和(或)
全麥面包/吐司/面包卷
水果新鮮的或不含糖的罐頭。
中餐
清淡大餐
湯
面包/吐司/面包卷/烤土豆/半邊蓮
少量瘦肉，雞肉，魚，雞蛋，奶酪或烤豆。
大量沙拉或蔬菜。
水果為主餐
午后
主餐
湯，例如湯，扁豆，蔬菜
小部分瘦肉、雞肉或魚
土豆、面包、意大利面、米飯或薄餅
大部分蔬菜或沙拉。
水果新鮮，燉或罐裝，不含糖或
無糖牛奶布丁或無糖酸奶
就寢時間
如果你需要一頓正餐和/或睡前小吃，以下是合適的。
新鮮水果,
飲食酸奶
吐司
餅干
兩塊普通餅干
位置：
