簡介:魚是蛋白質、歐米茄3和維生素D的重要來源,被認為對我們的骨骼、皮膚、眼睛和神經都有幫助。但是多年來魚類引起了一些健康恐慌,例如對汞含量的擔憂。因此,許多糖友都在咨詢生科糖尿病能吃魚嗎?
文章目錄
糖尿病是可以吃魚的。魚是糖尿病人的好食物。蛋白質提供了我們的一些能量需求,歐米茄3可以幫助我們心臟健康。低水平的維生素D在糖尿病患者中很常見,因此在飲食中包括魚是增加飲食中維生素D攝入量的好方法。
科學家和研究人員推測,食用魚可以降低患上2型糖尿病的風險。然而,目前還不清楚魚類是否可以被隔離為一種預防作用,而較高的魚類攝入量則可能是一種預防作用的反映。
魚不含碳水化合物
當人體無法處理胰島素時,人們最終會患上2型糖尿病。胰島素是一種激素,能幫助我們的細胞將葡萄糖轉化為能量。當葡萄糖不能正確使用時,它就會在血液中積聚。這可能有嚴重的長期后果,如心臟病、腎臟疾病和神經損害.這意味著不含葡萄糖的食物是糖尿病人的朋友,而魚,就像其他肉類一樣,符合標準。它不含碳水化合物,因此不會使血糖升高。
魚中含有低含量的全脂和飽和脂肪
魚類與其他肉類產品不同的地方在于,它的反式脂肪和飽和脂肪含量也很低。對于糖尿病患者來說,這是一個巨大的好處。保持健康的體重,健康的心臟和低水平的膽固醇降低了與疾病相關的許多并發癥的風險。這并不意味著魚是無脂的。但它們的脂肪是不飽和的,因此是良性的。它們還含有脂肪酸。
魚含有歐米茄-3脂肪酸
在這種情況下,“胖子”這個詞聽起來可能有點誤導。一些脂肪酸,如omega-3,在對抗心臟病、膽固醇和高血壓方面是驚人的。這使得魚成為管理糖尿病的人們以及那些希望預防這種疾病的人的理想食物。研究表明少吃魚的人患2型糖尿病的幾率可能更高。這些發現并不令人驚訝,因為糖尿病發病率的增加往往與肥胖率的增加有關,而魚類是一種非常瘦的食物。
需要吃多少魚取決于你的飲食需求和你應該吃多少蛋白質。高蛋白對糖尿病患者不好,因為它會導致腎功能障礙。所以,咨詢你的醫生,醫生會根據您的情況告訴您每天吃多少魚和吃什么魚好。
你經常能分辨出哪種魚是最瘦的,因為它們在煮熟時有白色的肉。羅非魚就是一個很好的例子。粉紅魚,如鯖魚和鮭魚,也是脂肪更多的魚,這意味著它們可能有更多的這種魚。健康歐米茄-3。糖尿病患者受益于這兩種類型:瘦魚有助于增加體重,而脂肪魚則能提高心臟健康和降低血壓。
對于那些患有糖尿病的人,以及那些試圖避免糖尿病的人來說,魚是不會出錯的。即使你不是,在你的飲食中吃各種各樣的魚總是很好的。確保投資于優質產品來自可信的生產者。當你照顧你的健康時,你應該總是擁有最好的。