簡介：水果也是糖尿病人健康飲食的重要組成部分。很多糖尿病人不愿吃櫻桃。這種食物的卡路里含量相對較低，并且含有大量的生物活性化合物，如纖維、維生素C、多酚、類胡蘿卜素、鉀、色氨酸、褪黑素和5-羥色胺。那么糖尿病能吃櫻桃嗎？
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患有糖尿病的人，需要將他們的血糖水平保持在建議的范圍內。監控你的碳水化合物的攝入是實現這個目標的最好方法。飲食碳水化合物包括水果，豆類，全谷類和非淀粉蔬菜.櫻桃是一個很好的選擇，但需要控制其份量。
櫻桃中含有有益健康的化合物，包括維生素C，纖維、多酚、花青素和鉀。櫻桃負責維持健康的葡萄糖調節。它減少了受糖尿病影響的幾率。它有一種名為“花青素”的化學物質，它能提高體內胰島素的分泌，并控制血糖水平。
櫻桃中的花青素提供了鮮紅的顏色。除此之外，這種水果也是最健康的抗氧化劑來源之一。對櫻桃的研究表明，它對控制糖尿病和減少與其消費相關的并發癥是有益的。
生櫻桃
櫻桃里有天然的甜味。一杯生櫻桃中含有25克左右的碳水化合物。這相當于將近六茶匙的糖。同時，一杯酸櫻桃中含有近19克碳水化合物，相當于5茶匙糖的碳水化合物。
由于櫻桃中的高碳水化合物含量，建議糖尿病人在飲食中加入這種高碳水化合物食物之前，應該先看看他們的血糖狀況。另外，在確定碳水化合物和卡路里的含量之前，重要的是要計算它的碳水化合物和卡路里。
櫻桃罐頭
一杯裝在液體糖漿里的櫻桃罐頭給你提供了60克碳水化合物。相當于十五茶匙糖。
馬拉斯奇諾櫻桃
一杯馬拉斯奇諾櫻桃提供11克碳水化合物，相當于2.5茶匙糖。
現在讓我們來看看櫻桃的血糖指數(GI)。這是一種指示食物中碳水化合物對一個人血糖水平的影響的指標。新鮮甜櫻桃和生甜櫻桃的GI指數為62。
一種有胃腸指數或55或更高而低于70的食物屬于中高血糖指數食品。這意味著當食用這種食物時，它會導致一個人的血糖水平上升。因此，櫻桃是一種中高血糖指數食品。另一方面，新鮮酸櫻桃的GI 22。這是一種低胃腸食物。這種形式的櫻桃是安全的糖尿病人吃。
由于櫻桃是一種中高胃腸食物，需要控制食物的份量，否則它會導致血糖水平的激增。就其而言，把櫻桃作為一個整體來吃，而不是把它做成塊，或者用漿糊的形式。當你做得越多，食物中的血糖指數就會越高。所以，把它們生吃，用它來控制你的血糖水平。避免罐裝形式的櫻桃，因為它們是經過大量加工和加糖。
如果你是糖尿病人，那么櫻桃可以是一種美味的、健康的食物。它是鉀、纖維和維生素C的豐富來源。櫻桃有益于糖尿病患者的葡萄糖調節。然而，由于它是一種中等的GI食品，你需要少食用它的數量。
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