簡介：無論你是以洋蔥為主要原料，調味和裝飾，洋蔥都能為各種菜肴增添味道。洋蔥是一種低熱量、健康的食物，那么糖尿病能吃洋蔥嗎？建議添加到糖尿病的飲食中，為你提供纖維、鐵、鉀、維生素C和其他微量營養素。一些證據建議洋蔥中的特定化學物質可以幫助你保存。
文章目錄
一杯切碎的洋蔥大約含有：
64卡路里
15克碳水化合物
0克脂肪
3克纖維
2克蛋白質
0克膽固醇
7克糖
維生素C、維生素B-6和錳的每日價值的10%或更多.
它們還含有少量鈣、鐵、葉酸、鎂、磷和鉀以及抗氧化劑槲皮素和硫磺。
建議每天至少吃3到5份蔬菜。在湯、燉肉、三明治、沙拉和砂鍋菜中加入洋蔥可以增加你的蔬菜攝入量，而不會在你的飲食中增加大量的卡路里或碳水化合物。一杯半杯的蔥片含有26卡路里和5.9克碳水化合物。儲存洋蔥，如黃色、白色或紅色洋蔥，每半杯含有16卡路里和3.7克碳水化合物。
洋蔥富含纖維
紅洋蔥是健康纖維的重要來源，有助于緩解排便。所有洋蔥都富含纖維，這些纖維通過破壞食物分子來幫助消化食物。此外，它有助于減緩碳水化合物在血液中釋放的速度。這就調節了體內的糖分水平。
低碳水化合物
是!洋蔥的碳水化合物含量很低，有助于調節體內的糖分水平。一份50克的紅洋蔥含有大約4克的碳水化合物。管理糖尿病成為一個挑戰，因為攝入富含碳水化合物的食物可以提高血液中的糖分水平。它會導致血液中葡萄糖的快速釋放。人們經常建議吃低碳水化合物的食物，以快速減肥和平衡的方式控制糖分水平。
低GI
血糖指數低的食物對糖尿病患者有好處，因為它有助于控制血糖水平。事實上，它有助于控制血糖水平，因為這些食物有助于緩慢釋放血液中的糖。
在你的飲食中加入洋蔥的最好方法是在沙拉，湯，燉肉中加入生洋蔥，這樣你就能保持蔬菜的營養價值。然而，適度的數量是健康的關鍵！
洋蔥或洋蔥汁可以在夏季消費，以對抗熱的不利影響，以及調節血糖水平。最近發表的一篇關于槲皮素影響研究的綜述表明，槲皮素可能對糖尿病患者有幫助。這篇發表在“植物研究”雜志上的評論指出，每天服用500毫克或以上的槲皮素補充劑8周，可以降低代謝綜合征患者的血糖水平。參與者患糖尿病的風險很高。除此之外，洋蔥的果汁也被推薦在夏季飲用，用于治療中暑和舒緩太陽灼傷。
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