在糖尿病中，細胞膜受損，變得非常僵硬。導致胰島素抵抗，這意味著他們的身體沒有反應胰島素激素，當它指示細胞消耗葡萄糖。結(jié)果是葡萄糖無法進入這些受損的細胞膜，因此糖開始沉積在血液中，從而對他們的身體造成破壞。
 

 
　　要修復這些膜，需要去除含有反式脂肪的食物，用健康的歐米茄-3脂肪來代替它。這些脂肪有助于修復受損的細胞膜，并保持在最好的來源。這就是為什么糖尿病人應該把注意力集中在含有大量歐米茄3脂肪的食物上。蝦被認為是歐米茄-3的理想來源。
 
　　它含有幾種不同類型的歐米茄-3脂肪。它們是健康的，很容易被人消化。其次，蝦和其他甲殼類動物體內(nèi)的omega-3脂肪與特定的磷脂分子結(jié)合在一起。在魚的情況下，它很容易被人體吸收，而不是加入到甘油三酯分子中。

　　由于蝦的營養(yǎng)成分，它被認為是糖尿病人的理想食物。它脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，幾乎沒有碳水化合物。對于糖尿病患者來說，蛋白質(zhì)也很重要。這是因為蛋白質(zhì)使人更飽滿，也有助于體內(nèi)脂肪的代謝。每一口蝦都富含瘦蛋白，沒有任何脂肪。
 
　　此外，蝦沒有多少碳水化合物，這使得它是一種低胃腸食品。糖尿病人一直被建議保持低碳水化合物和高蛋白飲食，蝦是最好的搭配。經(jīng)常吃，不要導致血糖升高。因此，蝦可以安全的納入糖尿病的飲食中。

　　和任何其他食物一樣，當糖尿病人在吃飯時包括任何食物時，飲食控制是糖尿病人需要練習的重要事情之一。計算碳水化合物、卡路里和脂肪含量是很重要的。蝦體內(nèi)含有膽固醇，因此建議適度食用，以防止體內(nèi)膽固醇含量過高。每周吃一次或每15天吃一次三到四盎司的蝦被認為是健康的，不會在糖尿病癥狀中引起任何并發(fā)癥。
 

 
　　總結(jié)
 
　　對于患有糖尿病的人，以及那些想避免糖尿病的人來說，包括海鮮，最重要的是蝦和各種魚類。當能很好的控制飲食，就能夠有效地預防糖尿病的癥狀。