簡介：糖尿病能吃糙米嗎？糙米是有益健康的水稻品種之一，它有堅果味。與普通大米不同，糙米不會失去其重要的營養成分，包括鎂和不溶性纖維。它能促進血糖代謝，提高胰島素敏感性，減少患II型糖尿病的幾率。這種大米含有更多的纖維來控制血液中的膽固醇和葡萄糖水平。
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營養在控制糖尿病中起著非常重要的作用。正確的飲食計劃，生活方式的選擇，以及藥物治療都有助于控制一個人的血糖水平。糙米是世界上最受歡迎和對糖尿病最友好的食物之一。它很有營養，也很有成就感。吃糙米和減少糖尿病的發生有一定的關系。
一杯白米只提供0.5克纖維，而不是3.5克糙米纖維。高含量的纖維有助于調節血糖，維持身體健康的體重。
大米含有大量的碳水化合物，但有幾種大米，如糙米，是一種全谷類食物。由于富含緩慢消化復雜的碳水化合物，少量的碳水化合物很快就充滿了你。除了纖維和高質量的碳水化合物外，這種強力的全谷物食品還含有豐富的抗氧化劑、礦物質和植物化學物質。它有助于預防體重增加和糖尿病。
一杯煮熟的糙米含有：
卡路里：218
纖維：3.50克
蛋白質：4.52克
碳水化合物：45.84克
鐵：1.03毫克
鈣20.00毫克(毫克)
磷：150.00毫克
鎂：86.00毫克
鉀：154.00毫克
鋅：1.21毫克
鉀：154.00毫克
它還含有大量的必需維生素，其中包括維生素B。
當你在市場上選擇合適的大米時，碳水化合物是一個重要的考慮因素。患有糖尿病的人應該從他們的全谷類食物中獲得至少一半的日常飲食碳水化合物。糙米是纖維和復雜碳水化合物的有益來源。全麥含有復雜的碳水化合物，分解時間較長。這樣，它就降低了血液中糖分突然升高的幾率。
血糖指數是另一個重要的因素，使糙米成為理想的食物糖尿病餐。像白米這樣的食物有很高的GI，它能快速地轉化為葡萄糖，同時也增加了增加糖分的機會。另一方面，像糙米這樣的食物有低到中等的GI，這會慢慢轉化為血糖，并有助于維持血液中葡萄糖的穩定水平。
糙米是一種低GI食物，分值在55或以下。
哪種大米是一種高GI的食物，有七十個或更多的指數。
碳水化合物的總量將根據身高、活動水平、藥物和體重而變化。一個人需要與注冊營養師或醫生討論適當數量的碳水化合物以滿足個人需求。一克碳水化合物大約有四卡路里。然而，卡路里的消耗因人而異。根據你的活動水平、體重、健康目標和體重，醫生可以建議個人攝入多少卡路里。
一杯普通的和煮過的糙米含有大約15克的碳水化合物和一克纖維。白米提供同樣數量的碳水化合物，營養成分和纖維含量較少。看看食品包裝上的營養標簽，找出特定食品中所含的適量碳水化合物。
全麥糙米是糖尿病患者的健康選擇。它可以吃很長時間。這是一種低碳水化合物的食物，可以把糙米添加到2型糖尿病患者的飲食中。對于那些想控制體內葡萄糖水平的人來說，這是一個很好的選擇。
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