簡(jiǎn)介：桑椹是自然界真正的超級(jí)食物之一。如果你患有糖尿病，正在考慮在你的飲食中加入這種營(yíng)養(yǎng)漿果，可以往下看看糖尿病能吃桑葚嗎？
文章目錄
糖尿病患者是可以吃桑葚的。據(jù)稱，桑椹中的化合物1-脫氧諾吉霉素(DNJ)可以抑制腸道中分解碳水化合物的酶。因此，桑椹可以減緩血糖升高，尤其是餐后血糖的上升，從而對(duì)糖尿病患者有益。
研究還表明，桑椹和桑椹提取物有減少多余脂肪和降低膽固醇水平的潛力，同時(shí)也提高了LDL(壞)和HDL(好的)膽固醇的比率。它們也可能有助于預(yù)防脂肪肝疾病和降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
桑椹被認(rèn)為是一種超級(jí)食品，很大程度上是因?yàn)樗写罅康目寡趸瘎┖桶邹继J醇。抗氧化劑是對(duì)抗體內(nèi)發(fā)生的氧化反應(yīng)的有害影響的分子。盡管這些反應(yīng)對(duì)生存至關(guān)重要，但它們也會(huì)破壞或殺死細(xì)胞，并導(dǎo)致慢性過(guò)度炎癥，從而導(dǎo)致疾病。抗氧化劑被認(rèn)為有助于預(yù)防癌癥和心臟病等健康問(wèn)題。
除了白藜蘆醇和抗氧化劑，桑椹還有幾種有益健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
維生素A：胡蘿卜不是唯一對(duì)眼睛健康和皮膚有這種重要營(yíng)養(yǎng)的食物
維生素B6和B12：有助于氨基酸的代謝和骨髓、蛋白質(zhì)和神經(jīng)鞘中血細(xì)胞的產(chǎn)生。
維生素C：支持免疫系統(tǒng)，幫助改善皮膚。
維生素E：一種抗氧化劑，對(duì)神經(jīng)功能也起作用
維生素K：凝血所必需
核黃素和膽堿：多種細(xì)胞過(guò)程所需
煙酸：有助于增加高密度脂蛋白和減少心臟事件的風(fēng)險(xiǎn)。
葉酸：艾滋病在細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂中的作用
鈣、鎂、鉀和磷：對(duì)健康骨骼很重要
鐵.生產(chǎn)血細(xì)胞和輸送氧氣所必需的
鋅：促進(jìn)生殖健康和新陳代謝。
桑椹富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)創(chuàng)造健康飲食都很重要，而且對(duì)健康也有很多好處。然而，在一些對(duì)樺樹花粉敏感的人身上，它會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。因?yàn)樯淠芙档脱牵运鼤?huì)導(dǎo)致低血糖。因此，如果你患有糖尿病并服用這種草藥，重要的是要注意低血糖的跡象，并仔細(xì)監(jiān)測(cè)血糖。此外，患有腎結(jié)石或膽囊疾病的人也希望避免使用桑椹。
雖然桑葚味道很甜，但漿果含有其他水果中一半的糖。它們的卡路里含量也很低。一杯新鮮的桑椹含有60卡路里，而干燥的桑椹熱量大約是91每1/4杯取決于你購(gòu)買的品牌。為了最大限度地增加桑樹的營(yíng)養(yǎng)，每天至少吃一份漿果或者喝一杯桑椹茶是個(gè)好選擇。你可以用多種方式食用漿果，包括沙拉或冰沙的一部分。你甚至可以做一個(gè)美味的桑葚蛋糕。
位置：
