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糖尿病可以吃煎餅的。但是需要少吃要適量。同時應(yīng)該密切的進(jìn)行觀察血糖情況，需要進(jìn)行檢查空腹血糖和餐后兩個小時后血糖。
肉桂燕麥片煎餅
肉桂燕麥片煎餅是糖尿病患者的理想選擇。這兩種配方中的成分都具有抗糖尿病的特性。
燕麥片是用燕麥做的一種當(dāng)然面粉。它現(xiàn)在很容易在市場上買到。它可以用來做各種各樣的菜肴，并作為一個很好的替代麥達(dá)的節(jié)食者。燕麥兼具蛋白質(zhì)和纖維的優(yōu)點。這兩種方法都能使人產(chǎn)生飽腹感，并抑制血糖波動。燕麥在減肥方面也非常有幫助。
草莓薄餅
草莓薄餅是傳統(tǒng)早餐薄煎餅的健康替代品。它含有辣椒種子、燕麥粉和新鮮草莓等原料，在不犧牲口味的情況下提供營養(yǎng)價值。
煎餅里有什么？
只有四種成分：
普通面粉
夾點鹽
1個蛋
牛奶
四個簡單的選擇讓煎餅更健康
用脫脂牛奶。
不要在面糊里加黃油。
使用噴霧油或測量你的油(1茶匙的油足夠做8個煎餅，如果你用同樣的油浸泡在廚房的紙和擦拭在你的煎鍋周圍)。
使用低糖低飽和脂肪配料。
烹飪技巧
對于任何煎餅，讓平底鍋達(dá)到均勻的中溫是很重要的；不粘鍋是最好的選擇。如果溫度和稠度是正確的，你幾乎不需要油。
先用一個小煎餅測試鍋，以確保它不太熱或太冷。在加入油和面糊之前，先用低至中火加熱，然后讓平底鍋完全加熱。
在平底鍋上加入少許面糊(2-3湯匙就足夠了)，然后輕輕旋轉(zhuǎn)，把面糊輕輕地攤開。離開30-40秒，它應(yīng)該形成一個外殼在邊緣和煎餅將有氣泡在中間。
用鏟子放松邊緣，搖動平底鍋。你應(yīng)該可以把煎餅移開而不粘在一起。現(xiàn)在準(zhǔn)備好翻身了。你可以用一個大的鏟子或把煎餅扔在一起，然后在另一邊烤1分鐘左右。
四步翻轉(zhuǎn)煎餅
淺面平底鍋是最好的.(你也可以買一些特殊的煎鍋。)
確保煎餅是煮熟的，搖動時可以很容易地在鍋周圍滑動。
將煎餅滑向手柄，然后離開它幾次。
然后，當(dāng)搖動它時，提高速度，向上和遠(yuǎn)離你的平底鍋，只有幾厘米，但相當(dāng)有力。這個應(yīng)該把它扔到另一邊。
位置：
