簡(jiǎn)介：作為一名糖尿病患者，在你的日常飲食中添加任何新的東西之前，你會(huì)想知道這對(duì)你的血糖水平和整體健康的影響。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)樘悄虿】赡軜O其復(fù)雜，如果管理不當(dāng)，在大多數(shù)情況下甚至?xí)旅Ｔ谶@篇文章中，我們將分析糖尿病能吃大豆嗎?
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糖尿病能吃大豆。如果將大豆納入糖尿病患者的飲食中，大豆具有以下優(yōu)點(diǎn):
如果你是一名女性，并且已經(jīng)進(jìn)入更年期，食用大豆將有助于你的管理二型糖尿病以有效的方式。這是可能的，因?yàn)閺?fù)合植物雌激素的存在有助于改善身體對(duì)胰島素的敏感性。此外，植物雌激素對(duì)預(yù)防任何類型的心臟相關(guān)疾病都有很大幫助。
糖尿病患者最常見的并發(fā)癥之一是糖尿病腎病并發(fā)癥。在這種情況下，腎臟的腎單位受到很大程度的損害。通過幫助管理血糖水平大豆對(duì)平穩(wěn)腎臟功能有很大幫助。
它還含有豐富的纖維，這意味著它可以用于控制糖尿病患者的體重，這一點(diǎn)至關(guān)重要。
眾所周知，大豆中的豆類是幾種礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的倉(cāng)庫(kù)，包括鐵、鉀、鎂、錳等。它們還富含ω-3脂肪酸。所有這些都有助于更好地有效管理糖尿病。
大豆中的紫菜對(duì)人體有很大的穩(wěn)定作用糖尿病患者的血壓水平。主要負(fù)責(zé)血管平穩(wěn)運(yùn)行的硝酸被釋放，從而有效地控制身體的血壓。
在一些研究中，還認(rèn)為這種化合物可以提高人體對(duì)胰島素的敏感性，同時(shí)還可以穩(wěn)定胰島素的分泌血糖水平.
一些研究還表明，當(dāng)你服用推薦量的大豆補(bǔ)充劑作為糖尿病飲食的一部分時(shí)，空腹血糖水平和餐后血糖水平都有所改善。
在某些情況下，大豆還可以提高糖尿病患者體內(nèi)有益膽固醇的水平，從而降低患心臟相關(guān)疾病的幾率。
考慮到大豆對(duì)糖尿病患者的好處，你應(yīng)該在日常飲食中加入大豆。大豆有幾種形式，即毛豆、大豆堅(jiān)果、豆奶、豆奶，甚至豆腐。
以下是一些你可以在日常飲食中加入的方法:
新鮮的大豆也被稱為毛豆。你可以像吃零食一樣加入少量的鹽。
你也可以在沙拉里放毛豆。
用新鮮的大豆做成濃湯，用它來(lái)蘸醬。
絲豆腐可以做成奶昔。
大豆堅(jiān)果也可以作為零食
用豆腐代替意大利面和千層面中的奶酪
你也可以在湯、墨西哥玉米卷等中使用豆腐。
你也可以用洋蔥、胡蘿卜、西蘭花等蔬菜做豆腐蔬菜.
豆腐可以嫩煎，也可以做成醬。
這些只是你日常飲食中健康蔬菜的一些方式。你可以通過其他健康的方式將大豆納入你的飲食中。
雖然糖尿病人吃大豆有很多好處，但是應(yīng)該小心并遵循下面提到的指導(dǎo)方針:
記住不要過度食用大豆。你應(yīng)該向你的醫(yī)生說(shuō)明，只吃你的醫(yī)學(xué)專家開出的推薦量。
當(dāng)你吃豆腐形式的大豆時(shí)，確保盡可能吃有機(jī)豆腐。
避免你在市場(chǎng)上買到的不同類型的轉(zhuǎn)基因大豆食品，因?yàn)樗鼈儗?duì)健康有一些不利影響。
大豆熱狗，以及大豆雞肉條，也應(yīng)該避免。
最后，記得遠(yuǎn)離大豆食品和產(chǎn)品，包括濃縮和分離，組織化植物蛋白，氫化形式的大豆油，等等。
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