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現在，醫療專業人士和營養師可能會建議食用一定數量的新鮮水果，但果汁在很大程度上一般不推薦。在某些情況下，這僅僅是果汁提供過多的簡單糖和擔心糖尿病患者可能會超過他們的病情允許的有限數量，這肯定會導致血糖水平飆升。那么糖尿病能喝葡萄柚汁嗎？
葡萄柚汁和整個水果都含有佛手柑素、二羥基佛手苦素和柚皮素。這三種自然存在的化合物改變了酶的過程，影響糖尿病藥物的代謝。即使一小杯葡萄柚汁也能提高血漿中某些糖尿病藥物的濃度，或者相反，會損害腸道吸收。在這兩種情況下，糖尿病患者都可能有副作用。糖尿病患者服藥時攝入的果汁越多，副作用的可能性就越大。
只有當糖尿病人正在服藥時，果汁才是不安全的。因為果汁中的化合物與其相互作用，但與條件本身無關。葡萄柚汁的相互作用不僅限于降糖藥物，還包括用于治療與糖尿病有關的心臟病的高血壓和膽固醇藥物，以及治療不一定與糖尿病有關的疾病的其他形式的治療，如自身免疫性疾病、過敏、哮喘或焦慮。
喝葡萄柚汁對糖尿病人的影響
果汁中的特殊化合物(伯加莫丁、二羥基貝羅他汀和柚皮苷)改變了肝臟和腸道酶的正常活動，這些酶負責各種治療糖尿病的藥物的代謝及相關疾病。這些化合物可以削弱一種叫做細胞色素P 450 3A4的酶的活性，并防止其代謝糖尿病藥物，從而導致血漿濃度的增加和相關的副作用，并可能導致嚴重后果。同樣的化合物也可以防止某些藥物在腸道水平的吸收，并減少它們的影響，對需要治療的糖尿病患者有影響。
沒有服用任何藥物的糖尿病患者沒有禁忌，可以安全食用少量葡萄柚汁，作為多樣化和均衡飲食的一部分，只要它們不超過每日推薦的碳水化合物和糖攝入量。
葡萄柚汁的營養成分
1)中等含糖量：每100克未加糖的原汁含9.2至10.4克糖。
2)低血糖指數(55以下)這意味著，如果攝入量限制在少量的話，它不會導致血糖升高。
3)葡萄柚汁卡路里*每100千卡39至45千卡(低能量值)。
4)低脂肪含量：每100克含0.1克脂肪。
5)維生素C含量良好：每100克38毫克。
6)鉀含量好每100克162毫克。
糖尿病患者喝葡萄柚汁的好處
1)無血糖峰值。葡萄柚汁的糖化指數(GI)較低(低于55，但隨果實種類和甜度的自然水平而略有變化)。低血糖指數意味著果汁中的糖被較少的吸收，從而有助于血糖水平的穩定。
同時，如果你一次喝太多的果汁，盡管血糖指數很低，糖分最終還是會累積起來，而且血糖升高的速度太快。請記住，葡萄柚汁仍然是一種果汁，其GI在低血糖食品列表中占更高的百分比(超過45%)。因此，醫療專業人員和營養師建議將攝入量限制在少量，最好不超過一天一次，而不是每天一次。
2)胰島素抵抗改善。一項對91名肥胖參與者進行的隨機對照試驗研究表明，吃新鮮葡萄柚或喝葡萄柚汁有助于改善胰島素抵抗。這項研究的結果表明，水果及其果汁對那些沒有服用藥物的糖尿病患者可能有類似的好處。
3)葡萄柚汁減肥效益。果汁低卡路里，幾乎沒有脂肪和低血糖指數，所以它的營養已經支持健康的體重。除此之外，研究表明代謝綜合征的參數有所改善，特別是體重減輕。介紹整個葡萄柚或無糖果汁可能有助于糖尿病患者努力達到健康的體重，開始他們的減肥之旅，以更好的健康。
4)傷口愈合的益處。新鮮果汁中含有大量的維生素C，激活了結構蛋白膠原蛋白的產生，增強了免疫系統的成分和反應，促進了傷口更快的愈合時間，這是糖尿病的一個主要優勢。然而，100毫升的葡萄柚汁只提供38毫克的維生素C，研究表明，每天需要8至50倍的維生素C(每天500毫克至3克)才能加速膠原蛋白的產生，并產生明顯的傷口愈合效益。由于糖尿病患者攝入果汁是有限的，補充可以幫助你達到傷口愈合的目標。
5)有益于高血壓。高血壓是糖尿病的一種常見并發癥，但幸運的是，在許多情況下，通過飲食，高血壓是完全可逆的。任何高血壓患者都可以從降低鈉攝入量的同時增加鎂和鉀的攝入量中獲益良多。葡萄柚汁是一種很好的鉀源，每100毫升果汁提供162毫克鉀(目前建議每日攝入的RDI為4700毫克，或4.7克)。
簡單地說，鉀是一種電解質，它能抵消過多鈉的負面影響，降低血管壁的張力，通過降低高血壓有助于改善血壓。作為一種電解質，它進一步調節肌肉收縮，幫助防止心臟肌肉的不規則收縮。最好的效果是確保你有足夠的其他電解質，尤其是鎂的攝入量。由于葡萄柚汁對減肥和改善血脂水平的作用不大，因此對心血管健康有更大的好處。
糖尿病患者喝葡萄柚汁的建議
不是所有糖尿病患者都能喝葡萄柚汁的。葡萄柚汁對沒有服用任何藥物的糖尿病患者來說是完全安全的。盡管他們仍然需要將他們的攝入限制在少量，這樣他們就不會超過他們每日推薦的碳水化合物和糖攝入量，并防止血糖飆升。但是糖尿病患者服用藥物是不安全的，因為果汁中的化合物會影響藥物被吸收和消除的方式。如果你是一名糖尿病患者，目前正在接受糖尿病相關疾病(高血壓、高膽固醇)的治療，和你的醫生談論可能的相互作用、禁忌癥和副作用之前，不要喝果汁和水果。
