糖尿病是一種不需要介紹的疾病，因?yàn)樗绊懙街辽僖粋€(gè)家庭。我們已經(jīng)知道，注意飲食規(guī)范是糖尿病治療成功的基石。糖尿病患者的菜單計(jì)劃中有很多限制，尤其是在碳水化合物方面。對(duì)于2型糖尿病，這種碳水化合物轉(zhuǎn)化為糖，直接影響你的血糖水平。水果是大多數(shù)糖尿病患者懷疑的食物類型，因?yàn)樗鼈兏缓妓衔铩Ｄ敲刺悄虿∧艹运麊幔看鸢甘强梢缘摹?br />  

 

　　事實(shí)上，大多數(shù)水果含有豐富的纖維，這有助于維持血糖水平。然而，他們也有足夠的糖。因此，大多數(shù)糖尿病患者擔(dān)心吃水果會(huì)使他們的血糖水平飆升。但事實(shí)上，只有那些血糖指數(shù)很高的食物(通常是富含碳水化合物的食物)才能提高你的血糖水平。另一方面，食用低GI指數(shù)的食物有助于控制血糖水平。大多數(shù)水果有低到中等的GI，并且安全。

 

　　水果的GI指數(shù)很低，幾乎所有水果的值都小于50。低胃腸指數(shù)的食物分解緩慢，有助于維持餐后血糖水平。這就是為什么吃水果對(duì)糖尿病患者來說是有好處的。

 

　　然而，它們和一些堅(jiān)果一起吃總是很好的，因?yàn)樗鼈兪且环N很好的纖維來源，可以減緩糖的吸收。因此，即使任何水果的GI略高，吃堅(jiān)果也有助于保持血糖穩(wěn)定。

 

　　避免在用餐時(shí)吃水果，餐中的碳水化合物含量很高，這會(huì)影響血糖水平。相反，可以把吃水果當(dāng)作為零食。

 

　　如果你經(jīng)常用血糖儀檢查你的血糖水平，發(fā)現(xiàn)你的血糖水平很高，那就不要吃水果。相反，等待水平下降。吃一份富含蛋白質(zhì)的小吃(一個(gè)煮雞蛋或奶制品)，散步或吃藥把它弄下來。在血糖下降之前不要吃水果。

 

　　避免喝果汁，因?yàn)樗鼈兛梢杂腥斯ぬ鹞秳铱赡軟]有任何纖維。

 

　　避免吃水果作為甜點(diǎn)，因?yàn)樗梢栽俅翁岣吣愕难撬健Ｏ喾矗谀愕氖澄锖退麛z入量之間要保持至少兩個(gè)小時(shí)的間隔。

 

　　避免在下午5點(diǎn)后吃水果，因?yàn)檫@會(huì)使果糖在一天中很難代謝。

 

　　如果你是糖尿病患者，這里有一個(gè)如何選擇正確水果的指南。

 

　　低GI水果(GI<55)

 

　　蘋果

 

　　鱷梨

 

　　香蕉

 

　　漿果

 

　　櫻桃

 

　　葡萄柚

 

　　葡萄

 

　　獼猴桃

 

　　油桃

 

　　桃子

 

　　梨

 

　　李子

 

　　草莓

 

　　中-GI水果(GI值為56至69)

 

　　蜜瓜

 

　　無花果

 

　　木瓜

 

　　菠蘿

 

　　高GI水果(GI指數(shù)為70或更高)

 

　　海棗

 

　　西瓜