簡介：良好的糖尿病生活意味著按規定服藥，管理壓力經常鍛煉，同樣重要的是，知道什么食物是好的和壞的，使你的血糖水平保持在一個健康的范圍內。如果你剛剛被診斷出患有2型糖尿病，那么就需要放棄你一些喜歡的食物了。但是不必灰心，2型糖尿病的良好飲食并不是你想象的復雜。
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事實上，糖尿病飲食看上去很像醫生推薦給每個人的健康飲食計劃：它包括吃大量富含纖維的水果和蔬菜，適度地享受全谷類碳水化合物，補充瘦肉蛋白質，以及攝入適量的健康脂肪。對于每個人來說，無論是否患有糖尿病，健康飲食的指導原則基本上是一樣的。
然而，當你患有糖尿病時，進食需要采取一些針對糖尿病的措施。建立一個屬于自己的飲食計劃，了解基本知識是維持高質量生活的關鍵，減少并發癥的風險，甚至有可能，逆轉糖尿病.
2型糖尿病的特點是一種叫做胰島素抵抗，身體不能有效地使用胰島素來輸送葡萄糖(血糖)到細胞和肌肉以獲取能量。這會使你的血液中葡萄糖積累到比正常水平更高的水平，這會危及你的健康。
選擇適量的正確食物可以幫助降低血糖水平，保持血糖穩定，減少血糖。糖尿病癥狀幫助降低健康并發癥例如神經損傷，視力問題，心臟病，腎臟損害，中風。
吃得好也可以幫助你減肥和保持健康的體重。事實上，僅僅減掉5%到7%的體重可以幫助你更好地控制2型糖尿病，或者預防糖尿病前期從病情發展到疾病的全面發展。
多裝些蔬菜。晚餐時多加一份不含淀粉的蔬菜。也可以考慮在小吃中加入蔬菜。
多放點水果。研究表明漿果、蘋果、梨與減肥有關。想想看，這些都是纖維豐富的選擇。當然，所有其他水果也算在內，只要把它們納入你的水果中就行了。
保持活躍。最終，你的目標應該是每周150分鐘(也就是每周只有30分鐘5天)。但一開始，首先是每周步行15分鐘，然后增加時間。
早上吃點東西。吃早餐是長期減肥的習慣。加水果、堅果和水果的純酸奶，或炒雞蛋和全麥吐司，都是對糖尿病有益的早餐。
超重或肥胖的人一開始就有更大的糖尿病風險。超重或肥胖也會增加患病的風險，例如癌癥類型, 骨關節炎脂肪肝病，以及前面提到的糖尿病并發癥.
減少碳水化合物如何幫助你穩定糖尿病引起的血糖失衡
最好的做法是控制你吃的碳水化合物的數量。雖然個人碳水化合物的目標會因年齡、活動水平、藥物和個人胰島素抵抗水平而有所不同，但必須避免一次攝入過多的碳水化合物。僅供參考，如果你有糖尿病前期或2型糖尿病，不要服用藥物，每餐碳水化合物不得超過60克(G)(四份碳水化合物)。
對于糖尿病患者來說，最好的碳水化合物來源是富含纖維的全食來源，這有助于改善血糖控制。這些食品包括水果、蔬菜、無脂或低脂乳制品和全谷物.限制糖和精制谷物，如白面包和意大利面。
2型糖尿病患者的最佳碳水化合物來源是什么？
你可以在全谷物，水果，蔬菜，豆類，豆類和奶制品中找到碳水化合物。也不要回避它們，因為它們提供必要的維生素、礦物質和纖維。碳水化合物的良好來源包括：
全麥，如全麥通心粉和面包，糙米，燕麥片，和藜麥
無淀粉蔬菜，比如辣椒，茄子，洋蔥，蘆筍。
淀粉蔬菜可以適度食用，只要注意碳水化合物的含量就行了。例如紅薯和玉米。
脫脂或低脂乳制品，如不加糖的乳制品酸奶和農家鮮干酪
豆類和豆類，如黑豆、鷹嘴豆和小扁豆
治療2型糖尿病的最佳蛋白質
2型糖尿病飲食中需要蛋白質，包括肉類、無皮家禽、魚、減脂奶酪、雞蛋和素食來源，如豆類和豆腐。還有以下選擇：
豆類，包括黑豆或蕓豆
鷹嘴豆泥
小扁豆
日本毛豆
堅果黃油
豆腐
魚，如金槍魚、沙丁魚或鮭魚
無皮家禽
蛋
低脂或脫脂干酪
少量減脂干酪或普通干酪
瘦肉牛肉，如牛腰肉或軟腰肉
2型糖尿病患者最好的谷物是什么
也不要害怕谷物--它們是心臟健康纖維的重要來源。目的是使你的谷物攝入至少一半的全谷類食物。以下是一些很好的選擇：
老式的或鋼制的燕麥
全麥面包、面包或玉米餅
全谷類谷物(不加糖)
藜麥
糙米
法羅
全麥面食
大麥
大耳
谷子
菰米
第1天
早餐：素食煎蛋卷(1個全蛋加2個蛋清)，頂部加減脂奶酪和水果。
小吃：純脫脂或低脂希臘酸奶和漿果
午餐：色拉(深色生菜或綠葉蔬菜)，配以雞胸和鷹嘴豆，配橄欖油和醋醬。
小吃：芹菜和胡蘿卜棍加堅果黃油
晚餐：烤三文魚，西蘭花和藜麥
第2天
早餐：水果奶昔，低脂牛奶，酸奶(任擇)
小吃：未加鹽的杏仁配一片水果
午餐：減脂芝士火雞辣椒醬
小吃：切好的蔬菜和鷹嘴豆泥
晚餐：豆腐素炒糙米
第3天
早餐：老式的或鋼切的燕麥片，上面鋪上水果和堅果。
小吃：烤鷹嘴豆
午餐：全麥切蔬菜火雞三明治
小吃：無脂或低脂白干酪配桃子片
晚餐：用蝦和烤蔬菜做的托盤烘焙(所有在同一個托盤上烤的食物)
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