1型糖尿病可能會發(fā)生低血糖，因此要平衡他們的食物和胰島素的攝入量。糖尿病患者需要有規(guī)律的飲食和小吃，還有每天的日常鍛煉。
 

 
　　吃健康的飲食可以幫助1型糖尿病保持適度的體重膽固醇和血壓在目標(biāo)范圍內(nèi)。建議可按下列指引計劃膳食：
 
　　選擇健康的蛋白質(zhì)食品
 
　　蛋白質(zhì)能幫助平衡血糖。人們應(yīng)該選擇健康的蛋白質(zhì)食品。這些食物的例子包括：
 
　　瘦肉和家禽
 
　　魚
 
　　蛋
 
　　豆類和扁豆
 
　　豆腐
 
　　堅果
 
　　低脂乳制品
 
　　多吃不含淀粉的蔬菜
 
　　人們應(yīng)該在飲食中加入大量不含淀粉的蔬菜。主要由植物性食物組成的飲食，例如地中海風(fēng)味, 純素，和素食飲食-顯示對糖尿病，減肥和血壓的好處。
 
　　非淀粉類蔬菜富含纖維，對血糖的影響比淀粉類蔬菜小。非淀粉蔬菜包括：
 
　　綠色蔬菜，如萵苣、甘藍(lán)、卷心菜、白菜、菠菜和豆瓣菜。
 
　　貝爾辣椒
 
　　西葫蘆和茄子
 
　　希臘豆
 
　　蘑菇
 
　　花椰菜
 
　　淀粉類蔬菜，如土豆、南瓜和玉米，含有更多的糖。然而，只要人們監(jiān)測好血糖，仍然可以在飲食中納入較小的量。
 
　　包括堅果，種子，豆類和豆類
 
　　堅果、種子、豆類和豆類是纖維的好來源，它可以減緩糖進(jìn)入血液中的速度。它們也是蛋白質(zhì)的來源。這些食物包括：
 
　　堅果：核桃，巴西堅果，杏仁和榛子
 
　　種子：辣椒、南瓜和葵花籽
 
　　豆類和豆類：黑豆，菜豆，三尖杉，小扁豆，和梔子豆
 
　　選擇全麥
 
　　人們應(yīng)該選擇全麥而不是精制谷物。全麥?zhǔn)翘妓衔锏膩碓矗鼈兊睦w維含量意味著它們有效果較好血糖高于精制谷物。
 
　　然而，要小心的份量和監(jiān)測這些食物的效果。全麥?zhǔn)称钒ǎ?br />  
　　糙米
 
　　全麥包
 
　　全麥面食
 
　　燕麥片
 
　　其他全麥，如蕎麥、藜麥和谷子
 
　　選擇有益健康的脂肪
 
　　包括有益健康的脂肪可以幫助人們感覺更飽，避免吃太多的碳水化合物。有益健康的脂肪包括：
 
　　鱷梨
 
　　橄欖和橄欖油
 
　　堅果和種子
 
　　油性魚類，如鮭魚、金槍魚和鯖魚
 
　　保持水分
 
　　身體里的水少了就意味著更高血糖濃度，所以對于1型糖尿病患者來說，保持水分是至關(guān)重要的。但人們也可以嘗試添加柑橘片和薄荷，以創(chuàng)造調(diào)味水或喝草藥茶。
 
　　應(yīng)避免的食物
 
　　避免或限制的食物包括：
 
　　添加糖
 
　　精制谷物，如白面包、意大利面和大米
 
　　加工食品
 
　　含糖早餐谷類食品
 
　　甜食，如蛋糕、餅干、糕點和糖果
 
　　蘇打水、無糖蘇打水和其他含糖飲料
 
　　果汁飲料
 
　　油炸食品和富含飽和脂肪和反式脂肪的食物
 
　　含酒精飲料