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果汁就是一個很好的例子。它可能含有維生素,礦物質和少量的纖維。但是,某些果汁中都會添加糖;即使是在不加糖的果汁中發現的“天然”糖也會增加卡路里和碳水化合物。換句話說,一杯12盎司的橙汁的糖分和那12盎司的可樂差不多。
其他要避免飲用的飲料包括:
甜冰茶
加糖咖啡飲料,如拿鐵
運動和能量飲料,如常規佳得樂、紅牛
巧克力牛奶
加味植物“牛奶”,如香草或巧克力杏仁或豆奶
椰子水
總結:含糖飲料,無論看起來多么健康或自然,都能提高血糖,增加血糖。胰島素抵抗,導致體重增加,并提高甘油三酯水平(血脂)。
提示:當血糖很低的時候,可能會想要買到普通的蘇打水或果汁。這些飲料會很快使血糖升高。
谷物即被提煉過的食物,它們比全谷物更有可能影響血糖水平。精制谷物的例子包括:
白米
白面食
白面包
白粉
咸丁餅干
底線:精制碳水化合物更有可能導致血糖升高。他們也缺少一些纖維,維生素,礦物質和其他營養,我們需要心臟健康和全面的營養。
提示:不需要削減碳水化合物--只要選擇健康的碳水化合物就行了。糙米、藜麥、大麥、谷子、蕎麥、燕麥片、爆米花和全麥面包是不錯的選擇。
油炸食品的味道也很好!那是因為脂肪給食物增添了很多味道。當然,脂肪也會增加大量的卡路里。加入一層面包屑或其他類型的面包,面包會吸收油,這意味著更多的卡路里。
所有這些脂肪都會造成幾個問題,包括幾個小時后血糖升高、體重增加,以及根據烹調中使用的脂肪種類,會導致更高的不良反應(LDL)。膽固醇水平。還有一些人擔心油炸食品會導致有毒物質的形成,從而導致發炎增加患某些疾病的風險,比如心臟病。
總結:找到其他方法來準備食物,而不是太多的脂肪。或者平衡高脂肪食物和低熱量食物。
提示:如果你發現很難放棄油炸食品,那就考慮買一個油炸鍋吧,這比傳統的油炸方法要少得多。
隨著時間的推移,味蕾會習慣于高鈉食物。雖然我們都需要一些鈉在我們的飲食,但有些人吃的太多。高鈉攝入量與高血壓心臟病和中風,還有可能骨丟失.
以下是一些高鈉食物:
面包
比薩
三明治
腌制肉
玉米煎餅
鈉不僅能增加風味,還可用作防腐劑、增色劑和織構劑。我們得到的大部分鈉是在快餐和加工食品中。
總結:讀標簽上的鈉。低鈉食物每餐含鈉不超過140毫克.并不是所有的食物都需要低鈉,而是要選擇每一份不超過400毫克的食物。
提示:給自己一些時間--經過一段時間的減少鹽和鹽的食物!