簡介：肥胖是多種疾病和健康狀況的主要危險因素。90%的人患有這種疾病是因為他們超重和/或不活動。這會導致胰腺、肝臟和身體細胞周圍脂肪的積累，從而產生胰島素抵抗。因此，身體無法充分控制血糖水平，從而導致高血糖。那么生酮飲食對糖尿病有作用嗎？
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當定義低碳水化合物飲食時，線條模糊。通常，一個正常的飲食將包含在120-280克之間，每天。生酮飲食被定義為非常低的碳水化合物飲食，通常每天低于50克。所以這些飲食都是低碳水化合物。
碳水化合物是提供營養和脂肪的主要能量之一。通過減少飲食中的碳水化合物，身體必須轉化為脂肪，因為脂肪是它的主要能量來源。
脂肪代謝通常遵循一系列特定的事件，最終導致能量的產生。這一過程在低碳水化合物飲食中被打斷。為了彌補低碳水化合物的攝入，一些脂肪被肝臟制成葡萄糖。這意味著肝臟需要找到另一種方法來滿足它通常的脂肪/能量配額。當身體產生酮體的時候，你被稱為“酮癥”。
這是這個過程，生酮飲食操縱。酮癥通常發生在饑餓期、低碳水化合物飲食、胰島素不足的1型糖尿病中，在某些情況下是在過量飲酒或運動期間發生的。
對于1型或2型糖尿病，是飲食中的碳水化合物導致葡萄糖水平增加。
脂肪和蛋白質對血糖水平的影響很小，因此不會引起大的峰值。
酮體取代葡萄糖作為一種能量來源，幫助為中樞神經系統提供燃料，并在低糖時補充能量。這些也不會增加葡萄糖水平。
因此，通過去除你飲食中的碳水化合物，就能最大限度地減少葡萄糖上升的可能性。
有一些證據表明，keto飲食可以幫助人們減肥，因為身體依賴脂肪作為主要的能量來源。這可能與2型糖尿病相關，因為減肥是治療的基石之一。然而，這一證據并非沒有缺陷。
即使沒有減肥，糖尿病患者的HbA1c也有了改善。另一個關鍵的好處是，遵循keto飲食的人能夠減少他們服用的糖尿病藥物的數量。這可能是一個有用的策略，為患者提供多種日常治療，假設他們能夠堅持飲食。
1型糖尿病
患有1型糖尿病的人無論如何都需要服用胰島素，但他們需要服用的量可能要少得多。他們的快速作用胰島素尤其如此。事實上，一些患有1型糖尿病的患者可能發現他們幾乎不需要單獨服用快速胰島素作為食物。然而，快速胰島素的管理是復雜的，它可能仍然需要碳水化合物從較高水平的蛋白質和脂肪消費的生酮飲食。
他們還可能仍然需要服用快速胰島素，以糾正與壓力、疾病或任何其他導致高血糖的原因相關的高水平。
2型糖尿病
在2型糖尿病中，一些藥物的好處更加明顯。一些患有2型糖尿病的患者服用專門設計的藥物，以防止進食后出現葡萄糖峰值。即磺脲(如格列齊特-或任何以“艾德”或“酰胺”結尾的糖尿病藥物)或含有快速作用元素的胰島素(混合胰島素和快速胰島素本身)。
通過少吃會導致血糖水平明顯升高的食物，你可能會發現你可以減少你的劑量，甚至停止服用這種藥物。如果在服用胰島素，你可能會轉換成另一種胰島素，而不是處理與食物有關的葡萄糖尖峰。
總的來說，生酮飲食與較低的HbA1c結果有關。這意味著在短期內(1-12個月)，遵循這些飲食的患者的平均血糖控制會有所改善。
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