一項新的研究發現，間歇性禁食可能有助于二型糖尿病患者更好地控制血糖水平。

 

　　研究人員報告稱，將飲食限制在每天10小時以內的糖尿病患者，其血糖水平在正常范圍內的時間比他們想吃就吃的時間長約3小時。
 

 

　　研究人員發現，當這些患者參與限時飲食模式時，他們還經歷了較低的24小時血糖水平和持續較低的早晨空腹血糖水平。

 

　　荷蘭馬斯特里赫特大學營養和運動科學系博士生、首席研究員夏洛特·安德里森說:“限時飲食可能是改善二型糖尿病成年人代謝健康的有效方法，但需要更多的研究來證實這一發現。”

 

　　紐約市西奈山體重和新陳代謝管理項目主任Reshmi Srinath博士說，這項研究回答了許多試圖控制糖尿病的人心中的一個問題。

 

　　“在我們的糖尿病和肥胖癥患者中，對間歇性禁食有很多興趣，希望有助于他們的代謝健康和幫助他們減肥，”Srinath說。“所以這實際上是一項與我們實時相關的非常關鍵的研究。”

 

　　在這項研究中，14名成年人二型糖尿病他們被要求將每天的食物攝入量限制在10個小時的時間范圍內，時間范圍不得晚于下午6點。他們被安裝了連續血糖監測設備，每隔15分鐘測量一次血糖水平。

 

　　這些人被告知在他們的食物攝取窗口期像平常一樣進食，沒有特別的飲食限制。在那段時間之外，他們被允許喝水、純茶、黑咖啡和零熱量軟飲料。

 

　　參與者花了三周時間進行這種間歇性禁食飲食，然后又花了三周時間吃他們平時喜歡吃的東西。

 

　　在限時進食期間，參與者平均每天有15個小時血糖水平正常，相比之下，當他們想吃就吃時，平均每天有12個小時血糖水平正常。

 

　　重要的是，10個小時的進食時間對參與者來說是安全的，他們沒有經歷任何明顯的增加低血糖癥結果顯示，當他們禁食時(低血糖)或其他嚴重的副作用。

 

　　“這真的告訴我們，間歇性禁食是潛在安全的，”斯里納特說。“這是我總會想到的事情。當病人來找我時，他們會問，這對我安全嗎？低血糖的風險大嗎？從這項研究中，他們確實使用了葡萄糖監測，他們確實發現糖總體上有所改善。更多的患者達到了正常的血糖水平，這是一個很好的結果。”

 

　　間歇性禁食似乎也是一種容易采用的飲食模式。研究報告稱，事實上，參與者最終自然落入了9小時的食物攝入窗口，比他們被允許的時間少了一個小時。

 

　　“大多數情況下，參與者報告說他們發現限時飲食方案是可行的，”安德里森說。“最關鍵的時刻是在周末，在聚會或其他社交聚會上，他們不允許吃或喝任何東西(除了水)。”

 

　　Srinath說，有充分的生物學理由認為間歇性禁食有助于更好地控制糖尿病。

 

　　“當你禁食時，你的身體首先分解糖原儲備，這基本上是體內儲存的糖，”斯里納特說。“然后當這些糖原儲備消失時，身體被迫分解脂肪。這個想法是，當你長時間禁食時，你的身體利用儲存能量的效率會更高。

 

　　俄亥俄州克利夫蘭診所的內分泌學家Mary Vouyiouklis Kellis博士說，這種間歇性禁食計劃的安全性和成功可能是因為它不像通常的禁食那樣嚴格。

 

　　凱利斯說，10個小時的時間窗“實際上對這項研究來說非常慷慨，因為有時限制進食會讓你只吃6到8個小時”。“這肯定是可行得多的。”

 

　　參與者可以想吃什么就吃什么，這一事實也使得這種飲食更容易堅持。

 

　　“在較短的時間內進食本質上是一種熱量限制，因為你在10個小時內只能吃這么多。但是我們也知道吃錯誤的食物沒有幫助，對嗎？”斯里納斯說。“吃過量的碳水化合物，吃過量的脂肪或加工食品，會導致代謝結果以及體重增加等方面的損害，”她繼續說道。

 

　　“這實際上是一個限制，因為他們沒有提供飲食指導，”斯里納特說。“如果他們這樣做了，也許他們的結果會有更大的意義。”

 

　　這項研究的結果并不完美。研究人員希望看到參與者的胰島素抵抗在三周的禁食期內得到改善，但這并沒有實現。

 

　　然而，Kellis指出，該研究非常簡短，僅涉及少數人——間歇性禁食時間較長可能會導致患者代謝的更多改善。此外，一些人正在服用糖尿病藥物，這可能會影響禁食的效果。

 

　　“很難從這項研究中梳理出限時進食在胰島素敏感性方面的有效性，”Kellis說。