糖尿病對任何人來說都是一種具有挑戰(zhàn)性的健康狀況，尤其是在飲食調(diào)節(jié)方面。但是，作為一名糖尿病患者，決定吃什么并不總是很復雜。簡單來說，糖尿病患者的主要目標應該是控制他們的血糖水平。如果一個人患有糖尿病，他們應該食用有助于預防心臟病等糖尿病相關并發(fā)癥的食物。
 

 

　　1.水果

 

　　它們富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化劑，應該包含在每個人的飲食中。盡管水果含有糖分，但它們也含有纖維，這使得它們消化較慢，不太可能導致糖分飆升。然而，在咨詢健康專家后，人們應該為糖尿病選擇更安全的水果。

 

　　2.椰棗

 

　　椰棗含有碳水化合物，但也含有纖維，適量食用可持續(xù)釋放糖分。相對而言，椰棗的腸胃不適程度較低，適合糖尿病患者食用。如果糖尿病患者有良好的生活方式和飲食，每天增加2-3次約會是可以接受的。

 

　　3.小麥

 

　　麩質(zhì)是小麥中的一種蛋白質(zhì)，只有患有乳糜瀉的人才能避免食用，這種疾病會引發(fā)炎癥。大約10%的1型糖尿病患者也患有乳糜瀉，一個人血液中的特定生物標志物使他們處于這兩種疾病的更高風險中。如果你對飲食中包括小麥感到困惑，最好咨詢專家。

 

　　4.糙米

 

　　大米并不像許多人認為的那樣是糖尿病患者的敵人。然而，由于大米碳水化合物含量高，纖維含量低，所以最好適量食用。如果你想吃大米，最好吃糙米或糙米，因為它們含有纖維，而這在精米中是最少的。

 

　　5.紅薯

 

　　雖然紅薯富含碳水化合物，但它也富含營養(yǎng)和高纖維。烘烤或烤紅薯而不是煮紅薯將確保較低的GI指數(shù)，并且可以適量用于糖尿病患者。

 

　　6.牛奶

 

　　牛奶被認為是蛋白質(zhì)和鈣的良好來源，是糖尿病患者飲食的絕佳補充。重要的是要記住將牛奶中的碳水化合物納入一天的碳水化合物總量中。牛奶是極好的蛋白質(zhì)來源，尤其對素食者來說，應該適量攝入。

 

　　7.無糖甜點

 

　　作為一個糖尿病患者并不意味著一個人必須避免甜點。甜點可以用天然食品制作，不含糖，使甜點對糖尿病患者友好。例如，蘋果可兒、葡萄干拉瓦可兒和蘋果燕麥粥是糖尿病患者的絕佳選擇。

 

　　8.豆類

 

　　盡管豆類如豌豆和豆類被認為富含碳水化合物，但它們同樣富含蛋白質(zhì)和纖維，以及不同的維生素和礦物質(zhì)。它們是健康飲食的重要組成部分，應該包含在糖尿病患者的膳食中，因為它們是良好的營養(yǎng)來源。此外，豆類的血糖生成指數(shù)較低，比其他淀粉類食物更有助于控制血糖水平。