簡介:芒果經常出現在超市的貨架上,所以每個人遲早都會想嘗一嘗。但是很多1型和2型糖尿病患者都會產生這樣的疑問,糖尿病可以吃芒果嗎?因為他們需要嚴格控制糖流入體內,所有水果都是果糖和葡萄糖的來源。
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芒果的血糖指數高達55,這使得它可以用于糖尿病,當然,同時要適量。這種水果含有許多有益的成分,它們積極影響碳水化合物的代謝,有助于“壞膽固醇”的分解。
對于糖尿病患者來說,芒果的成分是有價值和平衡的:
各組維生素(抗壞血酸、視黃醇、β-胡蘿卜素、維生素D及整個B組);
果糖和葡萄糖;
膳食纖維;
抗氧化劑;
氨基酸(不可替代和可替代);
有機酸;
淀粉;
單寧;
礦物(鈣、磷、鉀、鐵、鎂等);
果膠。
芒果視黃醇和胡蘿卜素是天然抗氧化劑,能夠結合和排出毒素、金屬鹽、代謝物、自由基。它們可以防止細胞和組織中的氧化反應,降低糖尿病患者容易發生的酸中毒和酮癥酸中毒的風險。
B組的維生素直接影響碳水化合物的代謝,提供更完全的葡萄糖同化和它的快速分解為能量。這就是為什么熱帶水果有助于緩解2型糖尿病的高血糖癥狀。
抗壞血酸是一種強大的抗氧化劑,增強機體的免疫力量,這是有益于1型疾病患者。當然,維生素C主要存在于未成熟的水果中。
首先,水果具有中等的血糖指數和卡路里含量(每100克只有68千卡),這使得使用芒果與不同程度的肥胖、嚴重的內分泌系統和代謝紊亂成為可能。適當使用水果有助于燃燒脂肪和健康減肥糖尿病。
此外,熱帶水果產生以下有益效果。
增加機體對致病菌群的抵抗力,減少患營養性潰瘍、皮炎、糖尿病足、結膜炎等糖尿病疾病的風險。
排泄組胺、微生物和細菌的廢物、代謝物(酮體、樹脂、乳酸等)。
恢復新陳代謝,開始活躍的消化和腸蠕動。糖尿病人如果患有慢性便秘,可以在飲食中添加異國風味的水果。
它防止病人患上缺鐵性貧血。
在高血糖的背景下,加強心血管系統,降低血管病變和心臟病的風險。芒果還清除動脈粥樣硬化和膽固醇斑塊的血管壁,調節血流。
它對肌肉骨骼系統和骨骼系統有積極的作用,減少骨折、扭傷等的可能性。
它可以防止腎結石、排泄管和膽囊的形成。
防止季節性貪食癥。
有益于妊娠。
它能防止惡性細胞增殖。
增強視覺器官,對視網膜的工作有積極的作用,從而降低慢性高血糖的典型視覺損害的風險。
營養學家和內分泌學家已經就如何吃熱帶水果來治療糖尿病提出了一些建議。
不要和其他菜混在一起。如果芒果加入水果沙拉,那么其他水果應該是低GI(梨,蘋果,藍莓,柑橘等)。你可以用低脂、不加糖的自制酸奶或冷杉來填滿這道菜。
不要空著肚子吃東西。芒果纖維激活蠕動,能引起發酵,產生通便作用,所以最好在主餐后2~3小時在果實上盡情享用。
要適量。胰島素依賴型糖尿病患者每天只能吃兩片水果,1型芒果糖尿病患者每周只能吃一兩次丁香。
吃新鮮的芒果。芒果罐頭和蜜餞含有很高比例的葡萄糖和果糖(3倍以上),這會自動增加它們的血糖指數。
不要吃未熟的芒果。芒果皮含有毒素和過敏原,因此食用綠色水果會增加嚴重身體中毒和急性腹瀉的風險。