如果你在關注血糖和碳水化合物的攝入量，那么就從這些對心臟健康、糖尿病友好的早餐食品開始你的一天吧。那糖尿病患者早餐吃什么好呢？
 

 

 

　　鱷梨是健康的單不飽和脂肪和纖維的來源，所以它能讓你更快更持久地吃飽。

 

　　“2018年的一項包括31名超重或肥胖成年人的臨床試驗發現，與對照組相比，早餐吃半個或整個鱷梨會降低葡萄糖和胰島素反應，”哈里斯-平卡斯說。

 

　　將鱷梨與一些額外的蛋白質搭配，如雞蛋(蛋黃是可選的，但它含有膽堿，有助于改善認知健康)，以及富含各種必需維生素和礦物質的明亮蔬菜。此外，一些水果，如高纖維漿果，也會在不增加糖含量的情況下適量增加天然甜味。

 

 

　　野生藍莓是一種低血糖食物，可以幫助你保持健康的血糖，并提高胰島素敏感性。“此外，它們的抗氧化能力是普通藍莓的兩倍，藍莓已被證明具有抗炎作用。

 

　　如果找不到冷凍的野生藍莓，傳統藍莓仍然會在早上對你有益，因為它們含有高抗氧化劑、高纖維含量和促進大腦發育的營養物質。抗炎特性已被證明可以降低患癡呆癥的風險。

 

 

　　“燕麥含有β葡聚糖，這是一種形成凝膠的纖維，可以幫助控制血糖和膽固醇水平。

 

　　對于所有種類的燕麥都是如此，包括快速的，老式的，鋼切的，甚至燕麥粉，所以你可以用各種方法來試驗它們。燕麥片、格蘭諾拉麥片和其他蛋白質配料都是不錯的選擇，只要你把糖和你添加的配料放在一起。頂級純希臘酸奶加燕麥，增加纖維和甜味。

 

 

　　純希臘酸奶或skyr酸奶是蛋白質的極好來源，兩者都含有益生菌，可以改善你的腸道健康，讓你吃飽。

 

　　“酸奶中發現的益生菌對我們的腸道健康非常重要，我們越來越了解健康的腸道對控制糖尿病有多么重要。

 

　　只是一定要避免加糖的包裝品種，而是選擇不加糖的品種，如果需要的話，它們可以作為添加健康天然糖源(如水果)的良好基礎。

 

　　“用這些希臘酸奶煎餅作為畫布，添加漿果、堅果或種子，以獲得額外的纖維和蛋白質，”她說。你也可以額外添加一團酸奶來補充水分，而不是糖漿，這使得這堆酸奶在早餐時更有利于糖尿病患者。