糖尿病是由于血糖水平不平衡引起的一種疾病。目前,它是最普遍的代謝紊亂之一,并且沒有治愈的方法。因此,需要采取幾項預防措施,包括鍛煉和飲食。
如果你是糖尿病患者,那么你需要檢查你的飲食。某些蔬菜如秋葵可能是有益的。
糖尿病人吃秋葵的好處
維生素b
黃秋葵富含多種營養物質,包括葉酸、維生素B6和纖維。這種蔬菜中的維生素B減緩了神經病變的進程,同時降低了高半胱氨酸的水平,而高半胱氨酸是這種疾病的一個風險因素。
血糖指數
這種廣泛食用的蔬菜也具有非常低的血糖指數(GI)。GI是根據不同食物如何影響我們的血糖水平而對它們進行的排名。低GI水平的食物可以控制我們的血糖水平。
纖維
黃秋葵是可溶性和不溶性纖維的重要來源。眾所周知,纖維需要更長的時間來分解,這就是為什么糖會逐漸釋放到血液中。這有助于維持我們的血糖水平。如果你吃富含纖維的食物,它會讓你長時間有飽腹感。這可以防止渴望。因此,體重增加和其他胰島素相關并發癥的機會將會減少。
低熱量
100克黃秋葵,僅含33卡路里。由于熱量低,秋葵將幫助你控制體重。
營養豐富
這種蔬菜是抗氧化劑的發電站,富含葉酸、葉黃素和β-胡蘿卜素等重要營養成分。除此之外,它還含有消炎成分,這使得它成為你飲食中的理想選擇。
秋葵的其他健康益處
黃秋葵不僅有利于降低血糖水平,而且這種蔬菜還有其他一些健康益處。
黃秋葵可以降低心臟病的風險,因為它可以控制有害的膽固醇水平。
秋葵富含維生素C,可以幫助增強我們的免疫力.
孕婦可以食用黃秋葵,因為它含有維生素A、B和c。
秋葵還富含維生素K,有助于骨骼形成和血液凝固。
黃秋葵含有葉黃素、玉米黃質和中玉米黃質。由于這三種膳食類胡蘿卜素的存在,它對你的眼睛也有好處。
膳食類胡蘿卜素對皮膚細胞的生長和修復至關重要。黃秋葵有助于減少陽光造成的損害,從而給你一個健康和容光煥發的皮膚。
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