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糖尿病可以影響任何人，并且很難知道糖尿病患者吃什么是安全的。作為一名糖尿病患者，有許多食物是有益健康的，比如酸奶和雞蛋。牛奶也是極好的營養(yǎng)來源！但是糖尿病人可以喝牛奶嗎？他們應(yīng)該喝什么樣的牛奶？
糖尿病人可以喝牛奶嗎？
糖尿病患者喝牛奶可能會很困惑。很多人說不能喝牛奶，因為它會導(dǎo)致血糖水平飆升，但這是真的嗎？糖尿病患者可以喝牛奶，如果他們注意一些事情。首先，喝正確種類的牛奶并且一次只吃一小部分是很重要的。
一般來說，一杯牛奶含有11克糖。相比之下，大多數(shù)新鮮水果每個大約有15-20克！因此，你可以從這個事實中看到，乳制品不會像許多人說的那樣導(dǎo)致你的血糖水平飆升。
每份還含有12%的鈣，為需要額外鈣攝入而又不攝入過多飽和脂肪或熱量的糖尿病患者提供了極好的營養(yǎng)來源。
牛奶的升糖指數(shù)是多少？
血糖指數(shù)是一個數(shù)字，代表一種食物會使你的血糖水平上升多快。這全脂牛奶的血糖指數(shù)大約是31，血糖負荷(GL)是4，這還不算太壞！這意味著喝牛奶不會像許多其他類型的富含碳水化合物的食物一樣導(dǎo)致血糖飆升。
當(dāng)你喝牛奶或酸奶等乳制品時，要記住的重要事情是不要過量，因為如果過量食用和/或之后不運動，這些食物仍會升高血糖。
喝牛奶對健康有什么好處？
低脂牛奶和全脂牛奶是有區(qū)別的，但每種牛奶對糖尿病患者都有好處。牛奶是鈣和維生素D的重要來源，可以幫助降低血壓、骨質(zhì)疏松癥、經(jīng)前綜合癥癥狀和減肥！
低脂牛奶含有較低的卡路里含量，因此它是試圖減肥或有糖尿病風(fēng)險的人的明智選擇。它還含有和全脂牛奶一樣多的鈣，但是脂肪含量只有全脂牛奶的一半！
牛奶和奶制品是糖尿病患者不應(yīng)該避免的極好的食物選擇，因為它們有許多好處，包括你的身體保持健康所需的維生素和礦物質(zhì)。
始終確保喝適量的牛奶，并嘗試尋找脫脂牛奶或其他替代品。
哪種牛奶含糖量最少？
牛奶有很多營養(yǎng)成分，所以喝牛奶很重要，但是你需要知道哪種牛奶最適合糖尿病患者。低脂或脫脂牛奶含糖量最低，而全脂牛奶含有更多的脂肪和熱量，因此對于試圖減肥的糖尿病患者來說，這不是一個好的選擇。還有很多不同的品種，如杏仁奶、亞麻奶、椰奶或羊奶，根據(jù)你的喜好，它們可能是更健康的選擇。
全脂奶
卡路里:149
脂肪:8克
碳水化合物:12克
纖維:0克
蛋白質(zhì):8克
鈣:276毫克
脫脂乳
卡路里:91
脂肪:0.61克
碳水化合物:12克
纖維:0克
蛋白質(zhì):9克
鈣:316毫克
杏仁牛奶(不加糖)
卡路里:39
脂肪:2.88克
碳水化合物:1.52克
纖維:0.5-1克(取決于品牌)
蛋白質(zhì):1.55克
鈣:516毫克
豆奶(不加糖)
卡路里:79
脂肪:4.01克
碳水化合物:4.01克
纖維:1克
蛋白質(zhì):7克
鈣:300毫克
亞麻牛奶(不加糖，不添加蛋白質(zhì))
卡路里:24
脂肪:2.50克
碳水化合物:1.02克
纖維:0克(取決于品牌)
蛋白質(zhì):0克
鈣:300毫克
大米牛奶(不加糖)
卡路里:113
脂肪:2.33克
碳水化合物:22克
纖維:0.7克
蛋白質(zhì):0.67克
鈣:283毫克
應(yīng)該避免喝什么類型的牛奶？
糖尿病患者應(yīng)該避免飲用含有更多碳水化合物、糖和脂肪的牛奶。
如果你患有一型糖尿病，在喝任何乳制品之前一定要咨詢你的醫(yī)生，因為每個人的血糖水平是不同的。
一些你應(yīng)該避免的牛奶種類有:
全脂奶
煉乳或煉乳
加糖調(diào)味牛奶，如巧克力、草莓、香蕉奶油等
添加了糖和高果糖玉米糖漿等成分的牛奶(HFCS)。
HFCS存在于許多加工食品中，包括面包午餐肉，酸奶杯子，甚至沙拉醬。如果你遇到任何以“ose”結(jié)尾的成分，這意味著水果中含有大量的天然糖，這對難以維持血糖水平的糖尿病患者極其有害！
這包括:
蔗糖
葡萄糖
葡萄糖
乳糖
半乳糖
有哪些好的牛奶替代品？
如果你有乳糖不耐癥或者對乳制品過敏，有很多可以選擇的飲料。一些替代方案是:
豆奶
大米牛奶
杏仁牛奶
亞麻牛奶
椰子汁(由椰子果肉制成)
燕麥牛奶(將燕麥和水混合并用粗棉布過濾制成)。剩下的果肉是燕麥粉。)
對大豆、乳制品、酵母或堅果過敏的人應(yīng)該避免這些替代品，因為它們可能會導(dǎo)致你體內(nèi)的炎癥。喝任何一種你過敏的替代品都會導(dǎo)致更嚴重的并發(fā)癥，比如呼吸困難和皮膚爆發(fā)！
如果你的飲食發(fā)生劇烈變化，在此之前一定要咨詢醫(yī)生。如果你是糖尿病患者，經(jīng)常檢查包裝上的營養(yǎng)成分，這樣你就不會攝入會導(dǎo)致血糖飆升的食物。
