粗燕麥粉可以作為早餐、午餐或晚餐的配菜。它們也可以作為很好的零食！但是糖尿病人可以吃粗燕麥粉嗎？如果你想把燕麥粉作為你飲食的一部分，你可能需要知道這個問題的答案。
 

 

 

　　患有糖尿病的人可以吃粗燕麥粉，但對于每一種含有碳水化合物的食物，重要的是你要考慮到它所含的碳水化合物的數量。

 

　　當你吃粗燕麥粉時，試著用蛋白質和脂肪來平衡它們。例如，如果你早餐吃粗燕麥粉，試著和一些雞蛋或熏肉一起吃，以平衡膳食中的碳水化合物。你也可以搭配低脂奶酪，這種奶酪完全不含碳水化合物！這將是一個讓健康脂肪進入你的飲食同時保持平衡的好方法。

 

　　在你購買和食用之前，一定要考慮到你的燕麥粉的加工方法。例如，速溶粗燕麥粉通常添加了糖和其他成分，這些成分會將它們轉化為加工食品，如果可能的話，當你為糖尿病飲食購買食品時，應該避免這種加工食品。

 

 

　　有4種不同的粗磨粉:

 

　　粗磨砂礫:也被稱為“老式”-比其他種類的顆粒稍大。

 

　　石磨砂礫:這些是中磨粗粉——這是今天最常見的石磨品種，也被稱為石磨粗粉，通常比速溶的加工程度低。對于糖尿病患者來說，這是一個很好的選擇，因為它們可以保持你的血糖穩定。

 

　　霍米尼:這些是用堿液處理過的玉米粒制成的，去除了外殼和胚芽。

 

　　速溶(快速)粗燕麥粉:這些往往被磨得更細，烹飪時類似于白米飯，但它們并不是100%相同，因為在包裝前經過多少加工會有差異。

 

　　當購買像這樣的包裝食品時，一定要考慮標簽！它可能會說它不含添加糖，但如果你仔細閱讀，你會發現它可能含有玉米糖漿固體。作為一名糖尿病患者，最好食用石磨品種。其他粗燕麥粉可能會增加你的血糖水平.

 

 

　　血糖指數是一個反映你吃某種食物后血糖水平會增加多少的數字。指數越低，它對你身體的影響就越小。美國糖尿病協會指出，任何血糖指數低于55的食物都被認為是低血糖食物，你可以作為糖尿病飲食的一部分食用，而不必太擔心它對你的血糖產生影響。

 

　　粗燕麥粉主要是碳水化合物，通常每100克含有12克碳水化合物(基于速溶粗燕麥粉)。

 

　　粗燕麥粉的血糖指數為69，高血糖負荷為14。基于這些高于平均水平的數據，粗燕麥粉會提高你的血糖水平。