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糖尿病主要有兩種主要類型，1型糖尿病和2型糖尿病。第一種是當你的免疫系統破壞你胰腺中產生胰島素的細胞時。在患有2型糖尿病的人中，他們的身體不再對它產生的胰島素產生反應，或者胰腺停止產生足夠的胰島素或兩者兼而有之。胰島素是幫助你的身體將血糖(葡萄糖)轉化為能量的激素，因此這兩種情況都會導致血糖升高。
究竟是什么導致1型糖尿病仍然是個謎，但是攝入糖并不是導致1型糖尿病的原因。然而，糖和2型糖尿病之間的聯系有點復雜。
2型糖尿病是最常見的糖尿病形式，占所有糖尿病病例的90%以上。與1型糖尿病不同，1型糖尿病是一種自身免疫性疾病，2型糖尿病主要是由飲食和生活方式因素引起的。
雖然糖不會直接導致2型糖尿病，但攝入大量的加糖可能會增加你患此病的風險。過量食用含糖食物和飲料可能會使你體重增加，因為它們含有大量的卡路里。如果你超重，你更有可能患上2型糖尿病。
幾項研究表明，經常飲用含糖飲料會增加患2型糖尿病的風險。
吃太多含糖的食物可能會增加你患脂肪肝，這可能會引發胰島素分泌異常，增加患2型糖尿病的風險。
話雖如此，糖并不是病情發展的唯一原因。你的總體飲食，生活方式和基因也可能影響你患2型糖尿病的風險。
有些糖尿病患者在血糖水平過低時會出現低血糖。所以，不要把糖從你的飲食中完全去掉，而是減少你添加的糖的攝入量。成年人每天最多攝入30克糖--大約每天7茶匙。
雖然添加糖，特別是從含糖飲料中添加的糖與糖尿病有很強的聯系，但水果、蔬菜和乳制品中的天然糖卻沒有同樣的效果。當這些糖和纖維，水一起來的時候，抗氧化劑和其他營養物質，它們被消化和吸收更慢。這意味著它們不太可能導致血糖峰值。
你需要減少的是“免費糖”，它存在于桌上的糖、糖果、蛋糕、餅干、巧克力、含糖飲料、番茄番茄醬、意大利面醬、蜂蜜和糖漿等。
即使是純果汁和冰沙也有助于攝入游離糖。因此，建議吃整個水果和蔬菜，而不是喝果汁或冰沙。如果喝果汁，限制在一小杯，一天150毫升。
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