好的碳水化合物為糖尿病患者提供營養和能量，使其成為安全、有效和有營養的食物選擇。
 

 

　　中、低度的蔬菜，如胡蘿卜，改進控制血糖，降低體重增加的風險。

 

　　富含硝酸鹽的食物，如甜菜，對于患有2型糖尿病的人來說是最好的蔬菜。

 

　　有效管理食物的關鍵是通過減少面包或含糖小吃等食物來增加蔬菜的攝入量，并減少飲食中其他地方的碳水化合物的消耗。

 

　　患有糖尿病的人應該在飲食中包含足夠的纖維和蛋白質。許多深色的多葉綠色植物富含纖維、蛋白質和其他重要營養物質。

 

　　纖維可以幫助控制血糖水平。蔬菜、水果、堅果和豆類含有優良的纖維含量。

 

　　蔬菜也有助于改善健康的膽固醇水平和降低血壓。與蛋白質一樣，纖維能使人感覺更飽滿更長時間。

　　任何混合上述幾種配料的食物都會提供很好的營養.為了保持飲食健康和美味，糖尿病患者應避免使用過多的加鹽或依賴預先包裝的高鈉成分。仔細的卡路里計數也可以控制控制葡萄糖。過量的卡路里會使一頓本來有益健康的食物變成過度增重的危險因素，并且會惡化。胰島素敏感。
 

 

　　一些簡單的膳食選擇包括：

 

　　鱷梨、櫻桃番茄和鷹嘴豆沙拉

 

　　煮熟的雞蛋和烤甜菜配黑胡椒和姜黃

 

　　菠菜牛油果豆腐漢堡肉餅

 

　　菠菜色拉，加辣椒、西紅柿、青椒和少許山羊奶酪

 

　　藜麥和水果加入不加糖的希臘酸奶肉桂

 

　　杏仁黃油，配上牛油果和紅胡椒片

 

　　平衡不健康的食物和更有營養的食物是保持健康同時滿足甜食的一種方法。例如，每周吃一塊或兩塊餅干，如果通過高纖維、富含植物的飲食來平衡的話，通常是可以的。

 

　　糖尿病患者應注重均衡、全面的營養方法。有一個風險，禁止某些食物可能會使他們覺得更有吸引力。這可能導致對食物選擇的控制更差，隨著時間的推移，血糖升高。

 

　　蔬菜富含營養，但它們只是管理糖尿病生活方式的一部分。

 

　　人們應該吃各種各樣的食物，并計劃在睡覺前2-3小時停止進食，因為在大多數情況下，12小時或更長時間的夜間禁食有助于控制血糖。

 

　　醫生或營養師可以提供一個個性化的糖尿病飲食計劃，以確保患者在健康比例上獲得足夠廣泛的營養。