燕麥片糖尿病是可以吃的,燕麥片的血糖指數(shù)(GI)很低,燕麥中的可溶性纖維和有益的化合物可以幫助人們控制糖尿病,在飲食中加入燕麥和燕麥片有很多種方法。
糖尿病吃燕麥片的好處
盡管燕麥片是一種高碳水化合物的食物,但是燕麥片對糖尿病患者可能有一些好處。
低GI評分
血糖指數(shù)(GI)是評估食物如何提高血糖的一種方法。食物越多,血糖就越高。
GI評分較低的食物是幫助保持血糖穩(wěn)定的理想食品。這些食物通常不會像高GI食物那樣提高血糖。
燕麥食品,如用鋼切而成的燕麥粥或卷燕麥-是低GI食物,得分低于55。相比之下,其他早餐谷類食品,如膨化大米或玉米片,其GI評分均在70以上。
富含纖維
纖維在消化過程中起著重要作用,尤其是在糖尿病患者中。膳食纖維可能有助于減緩體內糖的分解。這可能有助于防止血糖和胰島素水平的激增。
整天吃富含纖維的食物,如燕麥片,可能會使糖尿病患者更容易保持血糖穩(wěn)定。建議成年人每天至少應該吃25到30克(G)的纖維。一份燕麥片添加8克的纖維到飲食中,這樣更容易達到飲食要求。
低血糖
燕麥是特殊的,因為它們含有特定類型的纖維,稱為β-葡聚糖。吃β-葡聚糖可以幫助糖尿病患者降低血糖水平。
心臟健康
患有糖尿病的人也可能需要控制其他疾病的方法,如高血壓。膽固醇.
燕麥可能對它們特別有幫助,這要歸功于健康的β-葡聚糖。
飽腹感
富含纖維的食物,如燕麥片,也可以幫助保持身體感到滿意的時間更長。這可能使人們更容易避免整天吃零食,這可能有助于總體血糖平衡。
感覺飽腹感也能幫助一些人每天保持完整的狀態(tài)。這可能有助于他們保持理想重量或者減肥。
胰島素敏感性暫時升高
吃燕麥也有助于改善每頓飯的胰島素敏感性。值得注意的是,這是一個適度的改變,僅僅在飲食中加入燕麥并不足以永久改善胰島素敏感性。
糖尿病吃燕麥片的注意事項
吃燕麥片的風險很小,但人們在選擇燕麥片時應該注意一些事情,包括:
輕微副作用過量的纖維會引起輕微的副作用,如氣體和腫脹。
添加成分:燕麥和木瓜含有添加的成分,可能對糖尿病患者有害,特別是如果它們含有干果或添加的糖。要選擇全麥燕麥。
碳水化合物含量仍然很高:燕麥片中的碳水化合物含量仍然很高,糖尿病患者應該適度地享受燕麥片。
胃癱:胃輕癱患者可能希望避免燕麥,因為這可能會使他們的癥狀更嚴重。