糖尿病是一種嚴重的健康狀況,當一個人的血糖水平變得很高。這些人必須注意他們的飲食,監測他們的血糖,以及碳水化合物。一般來說,糖尿病患者被建議不要吃含糖的東西,所以在飲食中加入巧克力是很多人關心的問題。那么糖尿病可以吃巧克力嗎?
糖尿病可以吃巧克力嗎
巧克力有不同的形式,取決于糖,牛奶中的卡路里含量。不是所有類型的巧克力都是平等的。由于它們的內容不同,它們為一個人提供不同類型的健康福利。如果你是糖尿病患者,你需要尋找一種含有低卡路里含量的巧克力和糖。
巧克力主要分為兩種:牛奶巧克力和黑巧克力。
與深色巧克力相比,牛奶巧克力含有兩倍的糖和較少的營養成分和纖維。牛奶巧克力只會增加脂肪和卡路里,抗氧化劑和類黃酮的含量可以忽略不計。
另一方面,深色巧克力的可可含量超過50%,牛奶含量低于牛奶巧克力。由于這些巧克力含有較少的卡路里和糖分。可可含有較少的糖和熱量。富含抗氧化劑、黃酮類、植物營養素和纖維對糖尿病患者有利。
根據對黑巧克力對糖尿病的影響的研究,人們發現每周至少吃一次這種巧克力的人患糖尿病的風險很低。25克黑巧克力食用8周后,糖尿病患者血壓和空腹血糖水平較低。
糖尿病吃黑巧克力的好處
黑巧克力和可可富含多種營養物質,包括纖維、鎂、鉀、鐵、鈣、銅、錳、鋅、核黃素、煙酸,維生素C、維生素A、維生素E和泛酸。
黑巧克力有助于維持心血管健康,提高胰島素敏感性和刺激人的認知能力。由于其豐富的營養成分,它被認為是一種功能食品,如蔬菜,全谷類和水果。
黑巧克力有一種天然的化合物,叫做多酚,具有抗氧化作用。它保護你的身體免受任何由氧化應激在身體造成的損害。
黑巧克力中含有大量的多酚類物質,可以提高胰島素的敏感性/反應性。這有助于控制血液中葡萄糖的水平。胰島素敏感性的改善延緩了糖尿病的發生,或阻止了糖尿病的發生。
糖尿病人如何選擇巧克力
深色巧克力是糖尿病患者唯一的建議,也是更安全的選擇。它富含多酚,抗氧化劑和可可含量,使它成為糖尿病健康的選擇。
當你在市場上尋找適合糖尿病的巧克力時,你應該選擇含有至少70%可可的深色可可。這種巧克力富含抗氧化劑,纖維中含有少量的糖。
始終檢查包裝上的營養標簽,以檢查是否有任何添加的糖,或人工甜味劑在其中。更喜歡不含人工化合物的。
糖尿病可以吃多少巧克力
雖然黑巧克力營養豐富,卡路里少,但這并不意味著你可以吃任何量的巧克力。任何食物過量都會給你帶來負面影響。巧克力也是如此。如果過量食用它,你將超過體內糖分、脂肪、卡路里的允許量。它會導致你的血糖水平不平衡,并惡化你的健康狀況。
一湯匙可可只有10卡路里和2克纖維。根據醫生的說法,一天中理想允許的巧克力量是20克(或一片黑巧克力),相當于一到兩湯匙可可。在這個限度內吃它會給你的心血管和其他健康好處很容易。
總結
糖尿病患者對食用巧克力有很多困惑。在了解了所有這些好處之后,我們可以說,只有黑巧克力才是安全的,作為健康的糖尿病飲食的一部分。通過計數碳水化合物和糖來限制它的攝入量。結合其他傳統的對糖尿病有益的食物可以控制你的血糖水平。