幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，梨一直是醫(yī)學(xué)的一部分。 他們?cè)趲椭鉀Q從炎癥到便秘到宿醉的一切問(wèn)題中發(fā)揮著作用。我們也知道，梨可以幫助控制血糖，降低2型糖尿病和中風(fēng)的機(jī)會(huì)。 他們甚至可以幫助您更好地消化食物。
 

 

 

　　血糖指數(shù)（GI）以1到100的等級(jí)評(píng)定食物及其對(duì)血糖的影響。GI越高，血糖上升的速度就越快。

 

　　梨的血糖指數(shù)介于20到49之間。 這使它們成為低GI食品，主要是因?yàn)樗鼈兊睦w維含量很高。 一個(gè)小梨大約有7克。 相當(dāng)于每天所需纖維的20％。 （女性每天應(yīng)攝取約25克纖維，而男性則應(yīng)攝取38克。）

 

　　一些研究表明，梨色的色素花青素可以降低2型糖尿病的發(fā)病率。如果您患有糖尿病，吃梨可能有什么好處。

 

 

　　梨不僅是纖維的良好來(lái)源，而且維生素C和K以及鉀和抗氧化劑的含量也很高。它們還特別有益于腸道健康，也可以幫助您保持規(guī)律。

 

　　而且，有證據(jù)表明，梨等水果中的抗氧化劑可能使您患心臟病或膽固醇問(wèn)題的可能性降低。

 

 

　　當(dāng)您患有糖尿病時(shí)，考慮碳水化合物總是很重要的。一個(gè)小梨含有約22克碳水化合物，約1.5份。需要在飲食中加入梨時(shí)考慮到這一點(diǎn)。

 

　　像處理任何水果一樣，吃梨的最好方法是吃整個(gè)東西。皮膚是大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素的存放地，尤其是纖維和抗氧化劑。也就是說(shuō)，一定要在食用前徹底清洗。

 

　　如果鮮梨不是您的理想選擇，那么罐裝梨可能是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。 但是請(qǐng)仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。 您不希望將它們包裝成糖漿或輕糖漿。 這是“加糖”的另一種說(shuō)法。 相反，請(qǐng)查找標(biāo)有“裝在水中”，“裝在自己的果汁中”或“ 100％果汁”的標(biāo)簽。

 

　　干梨保留其纖維和營(yíng)養(yǎng)。 但是他們可以吃很多糖。確保注意您的份量。

 

 

　　它們可以通過(guò)多種方式進(jìn)行準(zhǔn)備，包括：

 

　　烤

 

　　水煮

 

　　攪拌成早餐凍糕

 

　　當(dāng)然，可以簡(jiǎn)單地將它們切成薄片或切成丁作為沙拉的配料食用。