當(dāng)你有2型糖尿病，吃的東西可以幫助控制疾病。食物也可以保護(hù)你免受糖尿病，就像心臟病, 肥胖，和高血壓。它們應(yīng)該提供營(yíng)養(yǎng)和能量，并幫助你保持飽腹感和滿足感。像碳水化合物計(jì)數(shù)和血糖指數(shù)可以幫你選擇吃什么和怎么吃。幫助你血糖水平控制在健康的范圍內(nèi)。
 

 

 

　　碳水化合物糖、淀粉和纖維存在于許多食物中，如谷物、水果和乳制品。身體把碳水化合物轉(zhuǎn)化為糖用于能源。這意味著碳水化合物對(duì)血糖水平的影響比其他食物更大。

 

　　計(jì)算碳水化合物是一種計(jì)劃膳食的方法。它讓你知道你吃的碳水化合物的數(shù)量。這些信息可以幫助你控制你正在吃的食物，并使你的飲食保持在健康的范圍內(nèi)。這有助于您管理您的血糖水平。醫(yī)生們經(jīng)常建議用碳水化合物計(jì)數(shù)那些患有糖尿病的人。它讓你的胰島素劑量與你攝入的碳水化合物相匹配。

 

　　碳水化合物以克為單位。要計(jì)算你的碳水化合物，找出你吃的食物中有多少碳水化合物。把每頓飯的克數(shù)加起來(lái)，算出你每頓飯的總數(shù)小吃。一般來(lái)說(shuō)，你每頓飯要攝取45到60克碳水化合物，每餐15至20克。

 

　　但請(qǐng)記住，并非所有的碳水化合物都是平等的。新鮮水果蔬菜全麥，低-胖的牛奶是碳水化合物的最佳來(lái)源。可以讓糖尿病專(zhuān)家為你制定一個(gè)具體的計(jì)劃。

 

 

　　和一些碳水化合物一樣，食物也有一個(gè)血糖指數(shù)(GI)。這個(gè)數(shù)字衡量一種食物提高血糖的速度。從0到100。你的身體很快就會(huì)把一些碳水化合物，比如精制糖，轉(zhuǎn)化成葡萄糖。它們具有較高的血糖指數(shù)。低GI食物需要更長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)消化和釋放葡萄糖。它們的纖維含量通常很高，蛋白，還有脂肪。

 

　　選擇低GI食物可以使你的血糖水平保持穩(wěn)定。雖然血糖指數(shù)可能是一個(gè)有用的工具，但它并不完美。它不給食物營(yíng)養(yǎng)排序。例如，低GI食物仍然可能含有高熱量或不健康的脂肪。

 

 

　　這些食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如纖維，維生素，和礦物可以預(yù)防糖尿病和其他疾病。

 

　　綠葉蔬菜. 它們的卡路里和碳水化合物含量很低，營(yíng)養(yǎng)水平也很高。他們的血糖指數(shù)也很低，所以他們會(huì)幫助你控制血糖。

 

　　漿果。滿足你的甜蜜牙摘漿果。它們裝滿了纖維，抗氧化劑和維生素。研究表明，吃低GI水果作為低血糖飲食的一部分可以降低血糖。血壓還有心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　油膩魚(yú). 目的是吃魚(yú)一周兩次。肥魚(yú)，就像三文魚(yú)金槍魚(yú)、鯖魚(yú)和沙丁魚(yú)都富含健康的omega-3脂肪，這會(huì)降低脂肪的含量。它們能預(yù)防糖尿病視網(wǎng)膜病變。最大的好處，跳過(guò)油炸，面包魚(yú)，并供應(yīng)它烤，烘焙，或燒烤.

 

　　堅(jiān)果。研究表明，吃堅(jiān)果會(huì)降低糖尿病患者患心臟病的可能性。他們充滿了健康脂肪蛋白質(zhì)和纖維讓你吃飽血糖穩(wěn)定。不管你喜歡花生、杏仁還是核桃，一周至少吃三次堅(jiān)果。

 

　　全麥。當(dāng)你在購(gòu)物的時(shí)候面包、意大利面和谷類(lèi)，在標(biāo)簽上的第一個(gè)成分中尋找“整體”這個(gè)詞。全谷物的纖維含量比白面包等精制碳水化合物高。他們的血糖指數(shù)低于精制碳水化合物，這有助于保持血糖穩(wěn)定。它們還含有維生素和礦物質(zhì)，如對(duì)心臟有益的鎂。全燕麥，法羅，糙米和藜麥都是全谷物。

 

　　甘薯. 土豆是健康的一部分。選甘薯做多余的纖維維生素A使你的眼睛保持健康。他們也有維生素C和鉀。試著用少量的肉桂。這種香料不僅能增加甜度，而且一些研究表明，它可以幫助你的身體更好地使用胰島素。

 

　　豆子。它們對(duì)你的身體有好處心，糖尿病研究表明，作為低血糖飲食的一部分，它們可以降低血糖水平.它們提供不含維生素、纖維和蛋白質(zhì)的物質(zhì)。飽和脂肪。豆類(lèi)中確實(shí)含有碳水化合物；半杯煮熟的豆子相當(dāng)于一份淀粉。如果你使用罐頭，瀝干和沖洗，以去除多余的鹽。

 

　　牛奶和酸奶。奶制品維生素D這可能有助于你的胰島素更好地工作。它們也是骨-建筑鈣。奶制品確實(shí)含有碳水化合物，所以要尋找低糖酸奶品牌.此外，選擇脫脂或低脂產(chǎn)品，以減少脂肪和卡路里。

 

　　柑橘類(lèi)水果。吃葡萄柚、橘子或橙子為了獲得一定劑量的維生素C，它們還富含有益心臟的葉酸和鉀。把整個(gè)水果換成果汁。它含有能減緩消化速度的纖維，所以不會(huì)導(dǎo)致血糖飆升。