魚類飲食，而不是任何其他類型的飲食，似乎與最大程度地降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)二型糖尿病.
 

 

　　與家禽、肉類甚至素食相比，魚類飲食似乎是降低患二型糖尿病病風(fēng)險(xiǎn)的最佳方式。這是來自英國、泰國和智利的研究人員對英國生物庫進(jìn)行分析后得出的結(jié)論。

 

　　二型糖尿病是一種導(dǎo)致高血糖的代謝紊亂，是一個(gè)全球性的健康問題。2017年的一項(xiàng)估計(jì)表明大約有4.62億人受到影響(占世界人口的6.28%)，導(dǎo)致每年100萬人死亡。許多二型糖尿病病例有可能通過生活方式的改變來預(yù)防，包括保持健康的體重、健康的飲食、保持體力活動、不吸煙和適量飲酒。事實(shí)上，2017年的系統(tǒng)性審查發(fā)現(xiàn)增加全谷物、水果和奶制品的消費(fèi)如何降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，但增加紅肉、加工肉和含糖飲料的消費(fèi)會增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。然而，對于任何特定類型的飲食模式，如魚類飲食、家禽或素食，是否對患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有更大的影響，還存在一些不確定性。

 

　　為了進(jìn)行當(dāng)前的分析，小組轉(zhuǎn)向了英國生物銀行數(shù)據(jù)庫探討不同飲食與二型糖尿病事件風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。此外，研究人員檢查了肥胖對這些聯(lián)系的影響程度。在英國生物銀行，參與者完成食物頻率問卷，根據(jù)回答，個(gè)人被分類為素食者，魚類食用者，魚類和家禽食用者，最后是肉類食用者。許多參與者報(bào)告吃了各種各樣的食物，對這種食物的影響進(jìn)行了單獨(dú)分析。使用Cox比例風(fēng)險(xiǎn)模型對結(jié)果進(jìn)行了分析，該模型提供了不同飲食和二型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)之間關(guān)聯(lián)的度量，并針對包括年齡、性別、酒精攝入、吸煙狀況等在內(nèi)的幾個(gè)因素對模型進(jìn)行了調(diào)整。

 

　　魚類飲食與二型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

 

　　共有203，790人被納入分析，其中1.6%的人是素食者，2.2%的人吃魚，1.1%的人吃魚和家禽，87.3%的人吃肉，7.8%的人報(bào)告吃各種各樣的飲食。這些組的平均年齡范圍從52.8歲到56.5歲，在排除最初兩年后，對個(gè)體進(jìn)行了中位5.4年的隨訪。在隨訪期間，5067名(2.5%)參與者發(fā)展為二型糖尿病。

 

　　以肉食者為參照，魚類飲食患二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)最低(風(fēng)險(xiǎn)比，HR = 0.41，95% CI 0.31–0.55，p < 0.0001)，其次是魚類和家禽飲食(HR = 0.61，95% CI 0.44–0.86)。然而，與素食和多樣化飲食的關(guān)系并不顯著。然而，在完全調(diào)整的模型中，這種顯著的聯(lián)系只存在于魚類飲食中，而不存在于魚類和禽類飲食或任何其他飲食中。

 

　　有趣的是，總體肥胖是魚類飲食的部分中介因素，占他們患二型糖尿病的低風(fēng)險(xiǎn)的49.8%。

 

　　作者得出結(jié)論，魚類飲食最大程度地降低了患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，這種效果主要是因?yàn)槌贼~的人肥胖水平較低。