根據(jù)一項大型國際研究的最新結(jié)果，富含健康和植物性食物的飲食與某些腸道微生物的存在和數(shù)量有關(guān)，這些微生物也與肥胖、二型糖尿病和心血管疾病等疾病的低風(fēng)險有關(guān)，該研究由哈佛大學(xué)附屬馬薩諸塞州總醫(yī)院(MGH)的Andrew T. Chan共同撰寫。
 

 

　　“這項研究表明，腸道中的特定微生物物種、某些食物和一些常見疾病的風(fēng)險之間存在明顯的聯(lián)系，”胃腸病學(xué)專家、MGH臨床和轉(zhuǎn)化流行病學(xué)中心主任、哈佛醫(yī)學(xué)院醫(yī)學(xué)教授陳說。“我們希望能夠利用這些信息幫助人們通過改變飲食習(xí)慣來避免嚴重的健康問題規(guī)定飲食個性化他們的直覺微生物組."

 

　　PREDICT 1(對飲食組成的個性化反應(yīng)試驗1)宏基因組研究分析了參與者微生物組組成、飲食習(xí)慣和心臟代謝血液生物標志物的詳細數(shù)據(jù)。研究人員發(fā)現(xiàn)了有力的證據(jù)，證明微生物群與特定的食物和飲食有關(guān)，反過來，其組成也與疾病的代謝生物標志物水平有關(guān)。此外，微生物組與這些標記的關(guān)聯(lián)大于其他因素，如遺傳。

 

　　“研究微生物群、飲食和疾病之間的相互關(guān)系涉及許多變量，因為人們的飲食往往是個性化的，可能會隨著時間的推移而發(fā)生很大變化，”Chan解釋說。“這項試驗的兩個優(yōu)勢是參與人數(shù)和我們收集的詳細信息。”

 

　　PREDICT 1是一項國際合作項目，旨在研究飲食、微生物群和心臟代謝健康生物標志物之間的聯(lián)系。研究人員從英國和美國的1100多名參與者中收集了微生物組序列數(shù)據(jù)、詳細的長期飲食信息以及數(shù)百項心臟代謝血液標記的結(jié)果

 

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，飲食中富含健康植物性食物的參與者更有可能擁有高水平的特定腸道微生物。參與者腸道微生物組的構(gòu)成與特定的營養(yǎng)物質(zhì)、食物、食物組和一般飲食指數(shù)(整體飲食組成)密切相關(guān)。研究人員還發(fā)現(xiàn)了強大的基于微生物組的肥胖生物標志物以及心血管病和葡萄糖耐量受損。

 

　　發(fā)起PREDICT研究的倫敦大學(xué)國王學(xué)院的流行病學(xué)家蒂姆·斯佩克特說:“當你吃東西時，你不僅僅是在滋養(yǎng)你的身體，你也在喂養(yǎng)生活在你腸道內(nèi)的數(shù)萬億個微生物。”

 

　　例如，富含科普雷氏菌和芽囊原蟲的微生物群與餐后維持良好的血糖水平有關(guān)。其他物種與較低的餐后血脂水平和炎癥標記物有關(guān)。他們發(fā)現(xiàn)的趨勢如此一致，研究人員認為，他們的微生物組數(shù)據(jù)可以用來確定尚未出現(xiàn)癥狀的人患心臟代謝疾病的風(fēng)險，并可能開出專為改善某人健康而設(shè)計的個性化飲食。

 

　　意大利特倫托大學(xué)計算宏基因組學(xué)實驗室的教授兼首席研究員、該研究中微生物組數(shù)據(jù)分析的協(xié)調(diào)員Nicola Segata說:“我們很驚訝地看到我們的分析中出現(xiàn)了如此大而清晰的‘好’和‘壞’微生物群。”。“有趣的是，微生物學(xué)家對這些微生物知之甚少，甚至還沒有命名。”

 

　　共同指導(dǎo)哈佛公共衛(wèi)生中心的陳微生物組的共同資深作者柯蒂斯·赫頓豪爾補充道:“飲食和腸道微生物群是高度個性化的。PREDICT是開始大規(guī)模解開這一復(fù)雜分子網(wǎng)絡(luò)的首批研究之一。"