冬天不是一年中最好的時(shí)候嗎?這個(gè)季節(jié)帶來了宜人的天氣,沒有濕度,沒有出汗,舒適的氣氛,清新的空氣,各種新鮮食品的供應(yīng),假期時(shí)間等等。雖然所有這些都很好,但也會(huì)帶來一些不太好的消息,特別是對(duì)于那些被診斷為糖尿病的人。事實(shí)上,季節(jié)的變化和伴隨而來的天氣變化確實(shí)會(huì)影響血糖水平,無論是夏季、季風(fēng)還是冬季。
溫度的變化會(huì)影響血糖。極端的冷熱天氣會(huì)影響身體產(chǎn)生和使用胰島素的能力。我們的目標(biāo)應(yīng)該是不要讓環(huán)境占上風(fēng)。
這是很常見的感覺饑餓,特別是,因?yàn)樘悄虿』颊咴谝荒曛械倪@個(gè)時(shí)候,寒冷的天氣加速了我們的新陳代謝。寒冷的天氣使我們的體溫下降,這意味著我們的食欲因此受到刺激。這是因?yàn)槌詵|西有助于產(chǎn)生內(nèi)部熱量,從而導(dǎo)致體溫升高。
在冬天,身體更努力地工作,用更多的能量來保暖,而吃更多食物的欲望來自于身體消耗的能量的自然增加。然而,這不能成為吃得過多的借口!
通過在冬季來臨時(shí)食用和避免某些食物,人們可以有效地控制血糖水平。通過持續(xù)的研究,“免于糖尿病”已經(jīng)在冬季確定了各種健康的消費(fèi)選擇。
如果你在與糖尿病作斗爭(zhēng)的話,可以列出冬季要吃的食物清單:
晚餐前用西紅柿、葫蘆、豌豆、混合蔬菜和蘑菇做蔬菜湯。
泰國湯
濱豆湯
咖喱雞濃湯
蔬菜燉
藜麥燉肉(僅供午餐和晚餐之用)
大麥湯(午餐或晚餐)
蒸沙拉或烤沙拉
炒蔬菜
由檸檬草,胡椒玉米,姜,肉桂,豆蔻制成的草藥茶
總之,對(duì)于寒冷的冬天,蒸熟或煮熟的嫩芽,早上在早餐或晚餐時(shí)聊天是非常令人耳目一新的。特別是對(duì)于冬天,沙拉可以在蒸或烤的準(zhǔn)備中吃。炒蔬菜也是不錯(cuò)的選擇。以上提到的湯是一個(gè)很好的選擇,照顧晚上的渴望。茶可以用用檸檬草、胡椒、生姜、肉桂、豆蔻制成的草藥茶來代替。這些不僅健康,而且好吃。