據(jù)估計(jì)，每個(gè)人的腸道中有500到1000種細(xì)菌，可能有100，000萬億個(gè)微生物。在2022年7月5日發(fā)表的一篇新論文中細(xì)胞報(bào)告加州大學(xué)圣地亞哥分校醫(yī)學(xué)院的研究人員使用小鼠模型來探索飲食和喂養(yǎng)模式如何影響這些腸道微生物以及宿主的健康，特別是肥胖和二型糖尿病。
 

 

　　在小鼠和人類中，回腸是小腸的最后一段，與盲腸相連，盲腸是大腸的第一部分。在回腸，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是從液化的食物中提取出來的；在盲腸，也標(biāo)志著結(jié)腸的開始，提取水分的過程開始了。

 

　　這兩個(gè)過程都是復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的，并受到各種因素的深刻影響，從攝入的食物類型和時(shí)間，到腸道中的微生物，它們的存在和行為有助于控制消化、營(yíng)養(yǎng)吸收、維生素合成和免疫系統(tǒng)的發(fā)育。

 

　　“重要的是要意識(shí)到腸道微生物群在不斷變化，不僅基于我們吃的東西，還基于一天中的時(shí)間，”高級(jí)研究作者Amir Zarrinpar博士說，他是加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院的助理教授，也是加州大學(xué)圣地亞哥分校健康中心的胃腸病學(xué)家。

 

　　“大多數(shù)研究人員正在獲得這種不斷變化的環(huán)境的快照，這使得很難了解腸道內(nèi)發(fā)生了什么。通過這項(xiàng)研究，我們?cè)噲D在一天中獲得多個(gè)快照，就像電影一樣，以更好地了解食物和微生物群如何相互作用來影響體重增加和糖尿病。

 

　　“我們已經(jīng)了解到，腸道微生物群的周期性變化對(duì)健康非常重要，因?yàn)樗鼈冇兄谏镧姡约捌咸烟恰⒛懝檀己椭舅岬恼{(diào)節(jié)和控制——以及整體代謝健康。”

 

　　在他們最新的工作中，Zarrinpar和他的同事進(jìn)一步闡明了這些因素的影響和相互作用，特別是在回腸及其與消化和吸收相關(guān)的獨(dú)特功能方面。具體來說，他們?cè)谛∈竽Ｐ椭杏^察了飲食誘導(dǎo)的肥胖(DIO)和限時(shí)喂食(TRF)如何改變回腸微生物組的組成和轉(zhuǎn)錄組(生物體基因組的蛋白質(zhì)編碼部分)。

 

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，在小鼠模型中，DIO和TRF的缺失(小鼠可以隨時(shí)想吃多少就吃多少)導(dǎo)致腸道微生物群節(jié)奏和幫助調(diào)節(jié)腸道時(shí)鐘的信號(hào)通路被破壞。換句話說，老鼠變得肥胖和不健康。

 

　　“有趣的是，限制TRF的食品供應(yīng)不僅通過恢復(fù)不健康狀態(tài)下受影響的模式，還通過新的途徑，”第一作者安娜·卡羅琳娜·丹塔斯·馬查多博士說，他是扎林帕實(shí)驗(yàn)室的博士后學(xué)者。

 

　　Zarrinpar說:“這些發(fā)現(xiàn)強(qiáng)調(diào)了飲食和限時(shí)喂養(yǎng)模式在維持健康的腸道微生物群方面的影響，這反過來又調(diào)節(jié)了控制代謝健康的晝夜節(jié)律。”“微生物群和宿主之間的關(guān)系非常復(fù)雜，前者幫助決定后者的胃腸功能和健康。”

 

　　作者說，他們的工作可以為未來的研究提供信息，特別是研究腸道如何工作或藥物如何根據(jù)特定時(shí)間或一天中特定時(shí)間的微生物群狀態(tài)作用于腸道功能。