根據最新研究，進餐時間可能會影響糖尿病患者的心血管健康。一項新的研究發表在臨床內分泌和代謝雜志，為進一步的研究奠定了基礎，以確認這些發現，并看看研究作者確定的關聯是否是因果關系。
 

 

 

　　根據疾病控制和預防中心(美國疾病控制中心)，糖尿病是一種長期疾病，會影響一個人如何將血液中的糖轉移到身體細胞中。

 

　　血糖的這種變化通常由胰島素調節。如果一個人的身體對胰島素反應不正常，或者如果他們的身體不能產生足夠的胰島素，那么他們的血糖水平就會升高。

 

　　糖尿病、消化和腎臟疾病研究所注意到糖尿病患者也有患其他心血管疾病的風險，如心臟病或中風。

 

　　研究人員找到了改變一個人的飲食是一個人預防或延緩糖尿病發展或更好地控制疾病的關鍵方法。

 

　　此外，研究人員還找到了證據對于心血管疾病的預防，重要的不僅僅是一個人吃什么，而是他們什么時候吃。

 

　　在目前的研究中，研究人員想更進一步，看看他們是否可以將吃特定食物的時間與糖尿病患者心血管風險的增加聯系起來。

 

　　《今日醫學新聞》與魏偉博士交談，他是中國哈爾濱市哈爾濱醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生系的教授，也是該研究的通訊作者。

 

　　"時間營養，作為一個新興的營養研究領域，旨在了解進餐時間如何影響健康."

 

　　“在之前的研究，我們的團隊發現，除了食物的數量和質量，飲食的消耗時間對糖尿病患者也至關重要。糖尿病患者在晚上消耗更多的能量和宏量營養素可能會損害他們的長期生存。"

 

　　“因此，我們進一步分析了食物組的食用時間對健康的影響，以幫助糖尿病患者選擇合理的食物和最佳的攝入時間，”魏博士說。

 

 

　　為此，研究人員分析了來自美國的數據全國健康和營養檢查調查。研究人員查看了2003年至2014年間4642名糖尿病患者的信息。

 

　　參與者自我報告了他們連續兩天吃的食物的種類和次數。然后，研究人員將這些信息與參與者是否死于心血管疾病的數據聯系起來。

 

　　研究人員發現吃特定食物的時間和心血管疾病死亡風險之間存在一些聯系。

 

　　例如，他們發現，早上吃土豆等淀粉類蔬菜，下午吃全谷物，晚上吃西蘭花等深色蔬菜和牛奶，晚上不吃加工肉類的人，死于心血管疾病的風險較低。

 

　　魏博士認為，可能有兩個因素可以解釋觀察到的結果。

 

　　“首先，從機理上講，許多基因表達都有其晝夜節律，例如糖脂代謝在早上更高，褪黑激素合成、炎癥和氧化應激在晚上更高。因此，食物攝入時間應與相應的代謝節律相一致。”

 

　　“第二，除了自然的生理周期，食物也是調節人體生理節律的關鍵因素。合理的食物消費可以恢復糖尿病的節律紊亂。”

 

　　“因此，我們的結果更好地解釋了為什么人們應該更多地關注健康有節奏的飲食，”魏博士說。

 

 

　　泰勒教授沒有參與這項研究，他警告說，該研究中的數據在多大程度上支持這樣的結論，即改變特定食物的進食時間可以降低糖尿病患者的心血管風險。

 

　　“這是一項關于統計關聯的研究，硬數據并不簡單。這篇論文沒有證明在中午之前改變飲食習慣會影響一個人的死亡風險——這只能通過一項控制干預研究來測試這種飲食變化來確定。”

 

　　“報告的統計關聯將在某種程度上被既未測量也未報告的關聯所混淆。”

 

　　泰勒教授說:“這些統計觀察結果——當然它們本身可能是有效的——需要在一項適當的研究中進行檢驗，然后才能確定飲食的任何臨床有用的變化。”

 

　　外設的掛載點也與交談克里斯汀·勃蘭特博士他是人類營養研究中心的高級講師，也是紐卡斯爾大學泰勒教授的同事。

 

　　Brandt博士同意Taylor教授的觀點，即可能有其他的混淆因素，而這些因素是研究作者沒有考慮到的。她還強調，由于研究作者測試了許多可能的關聯，這些發現的統計功效可能較低。

 

　　Brandt博士說，這項研究還有很多工作要做。

 

　　“適當的下一步是對在其他研究中收集的幾個其他類似數據集進行相同類型的關聯分析，這些數據集最好來自不同的國家和飲食文化。如果各種獨立的數據集一致顯示相同類型的影響，那么這種關聯是可重復的，而不僅僅是隨機的巧合。”

 

　　她還指出，值得進行更有針對性的研究，以探索是什么導致了糖尿病患者的進餐時間和心血管健康之間的聯系。

 

　　“這意味著首先設計和進行相關動物模型的研究，以調查生物學相關效應的機制；如果成功了，下一步就是人類干預研究，通過隨機化可以控制混雜因素。”

 

　　“如果這樣的研究——比現有數據集的分析昂貴得多——仍然顯示出效果，那么，也只有到那時，才需要考慮如何在實踐中實施新的理解，如‘個性化營養治療計劃’，”布蘭特博士說。