簡(jiǎn)介：1型糖尿病飲食旨在提供最大限度的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)監(jiān)測(cè)碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的攝入。然而，沒(méi)有單一的普遍糖尿病飲食。這包括注意你的飲食方式以及你的身體對(duì)某些食物的反應(yīng)。
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1型糖尿病患者需要監(jiān)測(cè)血糖水平。如果沒(méi)有適當(dāng)?shù)娘嬍?、運(yùn)動(dòng)和胰島素治療，患有1型糖尿病的人可能會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。
與1型糖尿病有關(guān)的并發(fā)癥包括：
視覺(jué)問(wèn)題
高血壓，這增加了心臟病發(fā)作、中風(fēng)和循環(huán)不良的風(fēng)險(xiǎn)。
腎損害
神經(jīng)損傷
皮膚疼痛和感染，會(huì)引起疼痛，并可能導(dǎo)致組織死亡。
遵循正確的飲食指南可以幫助減輕1型糖尿病的困難，并幫助你避免健康并發(fā)癥。它也可以提高你的整體生活質(zhì)量。
糖尿病沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)飲食。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家或營(yíng)養(yǎng)師可以幫助你制定膳食計(jì)劃，并創(chuàng)造一種長(zhǎng)期有效的飲食。
當(dāng)你缺乏時(shí)間和金錢(qián)時(shí)，很容易找到快餐和其他加工食品。然而，這些食物提供最低限度的營(yíng)養(yǎng)和高脂肪，糖和鹽。提前計(jì)劃膳食和定期購(gòu)物可以幫助減少任何“緊急飲食”。
一個(gè)充足的廚房的健康食品也可以減少不必要的糖，碳水化合物，鈉和脂肪，可以提高血糖。
任何糖尿病飲食的一個(gè)重要方面是一致性。維持血糖水平：
不要不吃飯
試著每天在同一時(shí)間吃東西
注意食品標(biāo)簽
胰島素的重要性
這也是重要的工作，與您的醫(yī)療保健提供者，以計(jì)算正確的劑量胰島素為您的碳水化合物攝入量。
有兩種類(lèi)型的胰島素覆蓋：
丸狀，它被規(guī)定為胰島素與碳水化合物之比，代表每單位胰島素覆蓋多少克碳水化合物。
基座，這是一種背景胰島素劑量，當(dāng)你禁食時(shí)，或者在兩餐之間，它會(huì)在一夜之間取代胰島素。
找到正確的碳水化合物-胰島素平衡將是阻止高血糖或低血糖的關(guān)鍵。此外，監(jiān)測(cè)活動(dòng)水平及其對(duì)血糖和藥物的影響也很重要。
鍛煉的重要性
有規(guī)律的體育活動(dòng)對(duì)整體健康和健康是很重要的，不管你有什么類(lèi)型的糖尿病。要了解不同類(lèi)型的活動(dòng)對(duì)你有什么影響，在運(yùn)動(dòng)之前、期間和之后檢查血糖是很重要的。
重要的是要包括富含維生素和礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品。對(duì)于一般的健康建議，選擇健康的脂肪、蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)濃密的碳水化合物是最優(yōu)的.
如果你在管理1型糖尿病方面有困難，請(qǐng)與醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師合作，幫助管理你的藥物和飲食時(shí)機(jī)。你也應(yīng)該根據(jù)你的需要討論每餐碳水化合物的份量。
你還需要考慮到鍛煉，并確定你的活動(dòng)水平所需的碳水化合物。
以下是一些基本建議：
碳水化合物
碳水化合物有三種：淀粉、糖和纖維。
它們可以以豆類(lèi)、淀粉類(lèi)蔬菜、水果、意大利面或面包的形式出現(xiàn)。碳水化合物在你的消化道變成糖，然后被吸收到你的血液中。這會(huì)提高你的血糖水平。
如果你患有1型糖尿病，控制碳水化合物的攝入是很重要的。一些碳水化合物對(duì)血糖的作用比其他人快。如果你正在經(jīng)歷低血糖，選擇一種快速的碳水化合物，將很容易被消化和吸收到血液是最好的。
通常，從大約15克的碳水化合物開(kāi)始就足夠了。然后再檢查你的血糖，如果你的讀數(shù)仍然很低的話(huà)，再吃15克。
含有15克碳水化合物的快速碳水化合物的例子包括：
1/4杯果汁
1個(gè)小鮮果(4盎司)
4至6個(gè)餅干
2湯匙葡萄干
一湯匙蜂蜜
水果
水果是天然的糖來(lái)源，如果你使用飲食計(jì)劃，它應(yīng)該被算作碳水化合物。
你可以選擇新鮮的還是冷凍的。了解水果的某些部分中有多少碳水化合物是很重要的。這將幫助你控制血糖和胰島素水平。
水果中含有15克碳水化合物的例子包括：
1/2杯水果罐頭
1/4杯干果
1個(gè)小鮮果
3盎司葡萄
一杯甜瓜或漿果
1/2杯果汁
記住，你不必限制自己每頓飯或零食只吃15克。但是，根據(jù)你的胰島素需求和總體血糖管理計(jì)劃，了解多少碳水化合物在某些服務(wù)中是很重要的。
蔬菜
淀粉是糖的一種形式，它自然存在于許多常見(jiàn)的蔬菜中，如土豆、玉米和豌豆。淀粉類(lèi)蔬菜比其他蔬菜含有更多的碳水化合物，在計(jì)算碳水化合物攝入量時(shí)應(yīng)適度食用。
非淀粉蔬菜對(duì)血糖的影響較低，富含維生素、礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)物質(zhì)。你每餐最多可以吃三杯這類(lèi)蔬菜，而不會(huì)對(duì)你的血糖產(chǎn)生重大影響。
數(shù)三個(gè)以上的杯子大約15克碳水化合物，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的任何東西都被認(rèn)為是“免費(fèi)的”。這些措施包括：
綠葉蔬菜
蘆筍
甜菜
胡蘿卜
芹菜
黃瓜
洋蔥
辣椒
芽
番茄
總是選擇新鮮或冷凍蔬菜，不添加鹽或醬汁。
含有15克碳水化合物的淀粉類(lèi)蔬菜包括：
3盎司烤土豆
1/2杯玉米
1/2杯紅薯或煮土豆
1/2杯豌豆
1/2杯冬瓜
全麥
全麥?zhǔn)且环N營(yíng)養(yǎng)豐富的纖維狀淀粉。據(jù)建議，至少50%的谷物應(yīng)該是完整的。糙米、麩皮谷類(lèi)食品和全麥面包是很好的來(lái)源.
閱讀標(biāo)簽，并注意總攝入量，以確保你的血糖是通過(guò)你的藥物調(diào)節(jié)。
蛋白質(zhì)和脂肪
蛋白質(zhì)在維持肌肉和修復(fù)傷口方面是極其重要的，而健康的脂肪是優(yōu)化大腦和心臟功能所必需的。
蛋白質(zhì)存在于豆類(lèi)、雞蛋和肉類(lèi)中。健康脂肪的例子包括鱷梨、堅(jiān)果和種子。
雖然蛋白質(zhì)和脂肪不會(huì)直接提高血糖，但專(zhuān)家建議你限制加工或脂肪肉類(lèi)的攝入，因?yàn)檫@些肉類(lèi)含有較高水平的飽和脂肪和鈉。
雖然這些物質(zhì)對(duì)血糖沒(méi)有直接影響，但吃太多這些物質(zhì)會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生有害影響，特別是心臟病。
什么時(shí)候吃
知道什么時(shí)候吃和知道吃什么一樣重要。
每天吃較少的食物和逐漸地吃零食可以使你的血糖更容易監(jiān)測(cè)和防止水平達(dá)到頂峰。
您的醫(yī)生和注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師或糖尿病教育家可以幫助您計(jì)算您的確切胰島素需求，以支持您的碳水化合物攝入量，避免血糖高低。
水果，蔬菜，堅(jiān)果和其他食物很容易旅行，當(dāng)你需要它們的時(shí)候，手邊有它們是很棒的。一頓健康的早餐能使你的血糖在一晚休息后恢復(fù)。
運(yùn)動(dòng)和體育活動(dòng)可以降低血糖。如果你要做激烈的運(yùn)動(dòng)，你會(huì)想要測(cè)量你的血糖在你的運(yùn)動(dòng)前后。這會(huì)讓你知道要吃多少才能保持健康水平。
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