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糖尿病能不能吃花生
花生的血糖指數很低，只有13，適合糖尿病患者的飲食。低血糖指數的食物不會引發血糖飆升，這有助于糖尿病患者維持正常的血糖。但是一定要適量。
適合糖尿病患者吃的零食
糖尿病患者可能需要定期吃零食來幫助保持血糖水平穩定，但選擇正確的零食至關重要。對于糖尿病患者來說，花生是一個明智的選擇，尤其是與糖果相比。發表在2009年版《斯堪的納維亞臨床和實驗室研究雜志》上的一項小型研究表明，飲食中包含花生不會像飲食中的糖果那樣引發胰島素水平或體重的飆升。美國糖尿病協會建議你嚴格控制份量，避免過量食用花生。
可能降低你患心血管疾病的風險
美國糖尿病協會網站指出，糖尿病患者患心血管疾病的風險明顯高于健康的人。食用花生可能有助于降低這種風險。2008年9月出版的《營養學雜志》中的研究追蹤了2型糖尿病患者，發現當堅果與面包一起吃時，如花生醬三明治，這些研究參與者的餐后血糖水平較低。研究人員指出，這影響了心血管疾病的風險，這一發現在2009年7月《營養學雜志》的一項研究中得到證實。
植物抗毒素與糖尿病預防
花生富含植物抗毒素，這是一種具有抗氧化和抗菌作用的化合物。這些植物抗毒素為糖尿病提供了一種治療選擇。2006年出版的《藥理學》雜志中的證據表明，食用植物抗毒素后，糖尿病引發的神經病變在大鼠模型中得到改善。植物抗毒素也可以保護糖尿病患者的腎臟，盡管還需要人體研究來證實這些發現。
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