糖尿病人可以吃芋頭嗎

病情描述

糖尿病人可以吃芋頭嗎

醫生回答

張雄疇副主任醫師

擅長：健康教育對慢性病調理的價值研究

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醫生建議：

糖尿病患者可以適量吃芋頭,芋頭含有大量纖維降低了正常人患糖尿病的風險，它的纖維有助于調節糖尿病患者的血糖水平。同時芋頭還含有大量的必需維生素，維生素B6、維生素E和維生素C含量較高。維生素E有利于胰腺上皮細胞的再生和正常功能，胰腺是產生胰島素的地方。維生素E被控制并監控胰島素的功能。維生素C在所有維生素中具有最重要的作用。維生素C是一種抗氧化劑，最有利于新陳代謝的正常運行。因此，維生素C調節碳水化合物代謝，并最終控制血糖濃度。

2022-02-21 11:46

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