紅薯是非常適合我們糖友的主食,判斷一個食物啊,適不適合我們糖尿病患者呢,不能僅僅看升糖指數,還要看升糖負荷,單看紅薯啊,升糖指數是77,確實不適合糖尿病患者,但是結合升糖負荷來看呢,100克紅薯的升糖負荷僅為13.3,紅薯膳食纖維又非常豐富,膳食纖維能延緩胃腸對糖和脂肪的吸收,具有平衡血糖的作用,而且因為它飽腹感比較強,可以減少攝入的總的熱量,對糖友來說是一個非常好的選擇。另一方面,對于糖尿病腎病患者來說呢,紅薯又是最優的主食,紅薯里面的蛋白質啊,比米飯的含量要更低,但是如果打算以紅薯為主食,也應該注意總的攝入量,但是要注意的是,不同的個體的血糖反應是不同的,如果你的血糖剛好對紅薯的反應較大,那只能狠心和紅薯拜拜了。
微信掃一掃在線咨詢
專業醫生為您解答