主持人:像李伯伯 ,本身有糖尿病又有腎病,飲牛奶會不會引起他的血糖波動,加重他的腎臟負擔呢? 譚教授:一般來講,喝牛奶不會造成血糖波動,但是牛奶里面含磷比較高,腎病的病人,我們在這個時候,不適宜喝普通的牛奶,我們要喝一些低磷的牛奶,將牛奶里面磷的含量降低,但是對血糖就沒影響。當然,可以換成其他食物,比如豆漿,也都可以補充蛋白質,但是這個蛋白質的量,都要計算到一天的總量之中.
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暨南大學附屬廣州市紅十字會醫院臨床營養科主任
擅長:糖尿病腎病以及降重/增肌對于糖尿病血糖控制的價值研究專家
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