醫(yī)生不建議糖尿病患者喝粥，本身是因?yàn)榇竺椎鹊戎魇常鸵呀?jīng)是提升血糖指數(shù)高的食物了。當(dāng)大米被熬成粥以后，升糖的指數(shù)又比主食的米飯這些升高的更多，而且粥很容易被腸道吸收進(jìn)入血液循環(huán)，最終導(dǎo)致餐后的血糖升高或者是血糖大幅度的波動(dòng)。粥越是軟爛，就越容易升高血糖。所以比起喝粥，我們更推薦喝牛奶或者是豆奶。