糖友不能吃紅薯和土豆嗎？有人說糖尿病病人不能吃紅薯，糖尿病病人不能吃土豆。錯，我一再告訴大家，糖友什么都能吃，但大家一定要記住，含淀粉高的一些菜要當成主食的一部分去吃，比如土豆，紅薯，南瓜，芋頭，山藥，包括蓮藕，這些都是含淀粉高的食物，高碳水化合物這些菜呢，要把它當成飯去吃，而不是當菜吃，這才是正確的吃法。如果你把土豆絲配上一個饅頭，配上一點米飯，那肯定血糖就高了。