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糖尿病人吃蝦好嗎

男/41歲

病情描述

糖尿病人吃蝦好嗎

醫(yī)生回答

張雄疇副主任醫(yī)師

擅長:健康教育對慢性病調(diào)理的價值研究

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醫(yī)生建議:

蝦是一種營養(yǎng)豐富的食物,糖尿病人吃蝦好處多多,它含有低碳水化合物和適量的蛋白質(zhì)和有益脂肪。然而,長鏈脂肪酸增加了對糖尿病發(fā)病的擔(dān)憂,因此每天的食用量是不可預(yù)測的,每個人的份量可能不同;但是,糖尿病患者應(yīng)該避免油炸蝦,因為當(dāng)蝦被油炸時,會失去所有有益健康的ω-3脂肪。油炸還導(dǎo)致食物價值的惡化,使其不適合心血管健康。


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