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我有個朋友的兒子是1型糖尿病，問下1型糖尿病可以吃什么比較好。
1型糖尿病患者可以吃谷物、豆類和淀粉類蔬菜、牛奶、肉和魚。1.谷物、豆類和淀粉類蔬菜。這些食品含有維生素、礦物質、纖維和健康的碳水化合物。吃含有大量纖維的食物是很重要的。選擇全谷物食品，如全麥面包或餅干，玉米餅，麩皮谷類食品，糙米或豆類.在烹飪和烘焙時使用全麥或其他全麥面粉.選擇低脂面包。2.蔬菜。選擇新鮮蔬菜，如菠菜，西蘭花，胡蘿卜和辣椒。3.水果。吃完整的水果。水果有更多的纖維。柑橘類水果，如桔子、葡萄柚和橘子，是最好的。4.牛奶。選擇低脂或脫脂牛奶或酸奶。酸奶中含有天然糖，但也可以含有添加的糖或人工甜味劑。添加人工甜味劑的酸奶比添加糖的酸奶含有更少的卡路里。5.肉和魚。多吃魚和家禽。選擇瘦點的牛肉、小牛肉、豬肉。
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